AGRO20 Colombia: La nueva tendencia en el consumo de alimentos

Los países árabes, Costa Rica, Honduras y Canadá están apostando más por la importación de alimentos.

Para esta zona del mundo hay posibilidades, según un estudio de Proexport, para la exportación de frutas deshidratadas, entre otros.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que Colombia no cuenta con acceso en todos los mercados. Actualmente se exporta a Angola y Egipto.

Por otra parte, en Costa Rica, los jóvenes están prefiriendo los productos preparados, debido al poco tiempo destinado a la alimentación.

Entre otras posibilidades de negocios, Proexport encontró que los snacks y conservas tienen potencial, con productos como papas fitas precocidas y frutas en conservas tales como melocotón, cerezas, mandarinas, champiñones y pasta de tomate.

En Canadá, el Canadian Federation of Independent Grocers (Cfig), los estantes de los supermercados han cambiado sustancialmente en los últimos diez años.

Una publicación de Huffington Post destaca que antes se ofrecían carnes preparadas y productos delicatesen, y ahora se ofrecen comidas étnicas y saludables, en especial las que vienen preparadas o listas para cocinar.

Las oportunidades de negocios en ese país podrían basarse en frutas y hortalizas frescas, preparaciones alimenticias diversas, confitería, licores, flores, frutas y verduras procesadas, aceites y grasas, y cafés especiales.

Fuente: Freshplaza