AGRO20 Chile: El reinado de los vinos chilenos

La producción vinícola en Chile tiene más de 200 años de tradición; sin embargo, no ha sido sino hasta finales del siglo XX, que las compañías locales, lograron establecer lazos comerciales permanentes, con enólogos y viñedos franceses y estadounidenses.

Como resultado, muchos vinos chilenos han escalado posiciones, hasta encontrarse entre los mejores del mundo. Los viñedos más reconocidos de Chile se concentran en cinco zonas, en el centro del país: Maipo, Maule, Curicó, Rapel y Colchagua.

Recientemente, el viñedo Casablanca se ha sumado a esta lista, convirtiéndose en el rey de los blancos. Los chilenos cultivan, principalmente, especies de uva francesas, a partir de las cuales han refinado los ensambles y las técnicas de maduración, con maravillosos resultados.

Santiago de Chile es considerada la segunda mejor ciudad para hacer negocios en América Latina, así como la tercera ciudad latinoamericana, con mejor calidad de vida, tras Montevideo y Buenos Aires.

Fue fundada el 12 de febrero de 1541, por el conquistador extremeño Pedro de Valdivia, quien la bautizaría con el nombre de Santiago de la Nueva Extremadura, en honor al Apóstol Santiago.

Fuente: yucatan.com.mx