AGRO20 CANADÁ Y EE.UU.: El método de FOOD freshly® basado en PWAM© prolonga la vida útil en más de 30 días

FOOD freshly® ha logrado prolongar la vida útil de las manzanas troceadas en más de 30 días. Como uno de los principales líderes en el negocio de la conservación de los alimentos, FOOD freshly® es capaz de ofrecer un método de tres pasos (concepto 3-P) que aumenta la vida útil y la calidad de los productos agrícolas troceados. Optimizar el concepto de las 3-P (desinfectar, conservar y envasar, en inglés: "Pre-sanitizing, Preservation and Packaging"), permite una mejora significativa de la calidad y la reducción de los costes de producción.

Desde hace casi 20 años, FOOD freshly® proporciona los productos, los conocimientos y la tecnología para mejorar el proceso 3-P en la industria procesadora de fruta. En un comunicado de prensa, la empresa declara:

"Apoyamos a nuestros clientes de todo el mundo con conservadores de la frescura personalizados, estirilizadores y servicios de consulta. La base para ello se forma mediante nuestro Método de Análisis de Agua de Procesado (PWAM©). Con el PWAM© identificamos los valores clave en la calidad del agua. El resultado es un producto a medida que se adapta perfectamente a las necesidades individuales del cliente. FOOD freshly® ofrece un servicio gratuito de análisis del agua en unos laboratorios alemanes, una bomba dosificadora y un aparato de medición gratuitos para todos nuestros clientes de todo el mundo y los nuevos clientes como proyecto de referencia.

"Después de presentar nuestros conservadores de la frescura en los mercados de la UE, Canadá y los EE. UU., nos gustaría confirmar a todos nuestros clientes que las formulaciones de nuestro conservador no violan ni infringen en modo alguno las patentes de la competencia.

"Nuestras formulaciones de los conservadores de frescura han sido analizadas por nuestros abogados de patentes alemanes Loesenbeck, Specht, Dantz und Partner (Bielefeld); y nuestros abogados de patentes estadounidenses Henry M. Feiereisen LLC (Nueva York) para doble comprobación y como medida de seguridad para nuestros clientes de todo el mundo. Este informe de análisis cubre todos los aspectos referentes a las patentes en Europa, los EE. UU., Canadá, Australia y Japón.