El cultivo de la primera variedad de brócoli búlgaro, IZK Iskra, llevó alrededor de 10 años según de acuerdo con la profesora Galina Antonova, que trabaja en la unidad científica de la Academia de Agricultura y es miembro del equipo que desarrolló esta variedad.
“Se nos ocurrió la idea con respecto las necesidades principales de la agricultura moderna: estimular la diversidad biológica con nuevas variedades y la introducción de nuevos cultivos", explica Antonova.
“El cultivo de este tipo de brócoli es muy interesante para los productores búlgaros y aumenta la gama de verduras del país. Esta verdura es una buena fuente de alto contenido en vitamina C", añade la profesora.
Fuente: focus-fen.net
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