AGRO20 BRASIL: Con innovaciones tecnológicas se modernizará el mercado de frutas y hortalizas

La búsqueda de alimentos seguros, con trazabilidad sostenible y saludable será el tema de debate entre los representantes de las principales Centrales de Abastecimientos de Brasil durante la Hortifruti Brasil Show 2013, que tendrá lugar del 16 al 18 de este mes en Curitiba (Brasil). En el evento se discutirá el proceso de transformación y modernización que el mercado de hortigranjero viene pasando en Brasil y Paraná y los beneficios de la innovación tecnológica y el fortalecimiento del mercado a través de alianzas internas y externas.

De acuerdo con el presidente de las Centrales de Abastecimientos (Ceasa), Luiz Dámaso Gusi , en los próximos años, muchas centrales mayoristas de todo el país sufrirían renovaciones en la construcción de nuevas terminales. En la Ceasa este proceso ya ha comenzado con la construcción de las instalaciones de la Central de Abastecimiento Maringa, dentro de los estándares de mayor eficiencia logística.

Para Gusi, el proceso de modernización de las centrales mayoristas se extiende a los productores. Por lo tanto, durante el encuentro se presentarán también las innovaciones tecnológicas y herramientas para equipar a los agricultores para que sean capaces de producir con más calidad y productividad, y en algunos casos, actuar en el pre-procesamiento.

El FORO INTERNACIONAL.  Hortifruti Brasil show 2013 recibirá a los empresarios de Italia y Europa, utilizando la región de Paraná como puerta de entrada al mercado europeo.

Fuente: Fresh Plaza