AGRO20 AUSTRALIA: Investigadores realizan pruebas con nuevos cítricos de fácil pelado

La tecnología de radiación para la obtención de cítricos que no contengan semillas está ayudando a incrementar la popularidad de las mandarinas en Australia y en el extranjero.

El Departamento de Industrias Primarias de Nueva Gales del Sur está sometiendo a pruebas más de cuarenta nuevas variedades de mandarinas para su lanzamiento comercial.

El hortícola investigador Graeme Sanderson explica que los consumidores ya no quieren tener que escupir las semillas cuando se coman la fruta.

"El ritmo de vida se está acelerando y los alimentos que resulten más cómodos de consumir serán probablemente una salida hacia el futuro para los cítricos, igual que para otra gran cantidad de productos", añade.

"Las mandarinas tienden a encajar en este perfil, de modo que ésta ha sido la tendencia de obtención en numerosos programas en California, Israel o España, que buscan un tipo de fruta sin semillas y fácil de pelar".

Fuente: abc.net.au

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