Las ventas de soja, sumaron en enero-diciembre unos US$ 1.394 millones, lo que supuso un incremento interanual de 62,2 por ciento que les permitió alcanzar un peso de 15,9 por ciento en el monto total exportado por Uruguay.
El trigo también creció a una fuerte tasa con respecto a 2011 (+23 por ciento) y así se mantuvo en el cuarto puesto. El año pasado se vendieron US$ 432 millones, con una participación de 4,9 por ciento en el total.
Estos dos productos cobraron importancia en desmedro de otros tradicionales como el cuero y la lana, que hace una década lideraban la exportación. El año pasado la lana ocupó la decimoprimera posición (tras una caída de 15,4 por ciento en el monto exportado) y el cuero la decimotercera (pese a que creció 26,2 por ciento).
Pero la carne bovina siguió ganando participación y de esa forma sigue siendo líder. El año pasado las ventas al exterior de carne bovina congelada aumentaron un 3,9 por ciento con exportaciones valoradas en US$ 1.016 millones, mientras que las de carne bovina fresca crecieron a mayor ritmo (+20,2 por ciento) hasta totalizar US$ 386 millones en 2012. Al sumarse ambas. El producto vacuno totaliza exportaciones por US$ 1.402 millones y sigue siendo líder.
Sin embargo, cuando se suman los tres principales granos (las exportaciones de arroz fueron de US$ 556 millones el año pasado) se alcanza a US$ 2.382 millones y superan a las exportaciones sumadas de carne, lácteos y cueros.
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