AGRO20 ARGENTINA: Producción de aceitunas caería un 70%

De acuerdo al avance de la campaña actual de aceitunas, a su término el volumen producido apenas llegaría al 30% de la anterior, como resultado del impacto sobre las plantaciones de Fenómeno de El Niño el año pasado y del año vecero del cultivo, proyectó el gerente general del Fundo La Noria, Yuri Alfredo Bermejo Sardón.

“El año pasado se estimó que la producción iba a llegar a 60 mil TM (esta campaña). Este año se estima en alrededor de 20 mil TM por la menor producción en los campos y el impacto del Fenómeno de El Niño, que afectó la floración. Entonces, se prevé sólo un 30% de la producción del 2012¨, sostuvo el gerente de la segunda mayor empresa exportadora de aceitunas de Perú, dejando entrever que la caída será del orden del 70%.

Además, explicó que en el Valle de Azapa (en Arica, al norte de Chile) el área dedicada a la producción de aceituna con agua y sal, como la Criolla o Sevillana, está retrocediendo, para convertirse en zona productora de semillas. En su opinión, esto último le permitiría a Perú ser el principal proveedor de aceituna en Chile, donde exporta las variedades mencionadas. Sin embargo, explicó que esta campaña prevén enviar sólo 9 mil TM, dada la poca oferta existente. El precio por kilo oscilaría entre S/.1,50 y S/. 2.
 
En el caso de la aceituna verde tratada con soda, apuntó que La Noria proyecta enviar al menos 3 mil TM a Brasil (el año pasado exportó cerca de 10 mil TN).

Sobre la aceituna negra natural, destinada al mercado interno y al brasileño, señaló que Brasil consume 10 mil TN al año. Precisó que el año pasado La Noria exportó a ese destino alrededor de 4 mil TN de esa variedad. En el mercado interno estiman que colocarán 25 mil TN.

Oportunidad:

Por otro lado, Bermejo Sardón opinó que Perú podría posicionarse como un importante productor de aceitunas en el mundo introduciendo variedades comerciales más competitivas y atractivas para el mercado internacional, como la aceituna de mesa, la Manzanilla o la Hojiblanca.

“El sector olivícola nacional tiene que entrar a un proceso de industrialización para no sólo ofertar aceituna verde y negra, sino ser competitivo en aceitunas en rodajas, deshueso, rellenas, etc, buscando formatos de venta que lleguen directamente al consumidor así como también plantando variedades comerciales¨, indicó.

¨Así podríamos acceder y competir con cualquier mercado del mundo. Es necesario trabajar en eso y consolidar un oferta variada”, destacó.

Datos

- Fundo La Noria cuenta con 40 Has instaladas de la variedad Manzanilla, con una producción de 9 TN por Ha.

- La campaña de aceituna verde se extiende de marzo a abril y la de negras se inicia en mayo y culmina en agosto.

Fuente: agraria.pe