AGRO 2.0 USA: Huesos más saludables gracias a una dieta rica en uvas

Consumo de la fruta mejora la retención de calcio

Una dieta rica en uvas mejora la retención de calcio en los huesos. Así lo reveló un estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Investigación Ósea y Mineral, donde se destacó que compuestos naturales presentes en la fruta son responsables de éste y otros beneficios. uvas

El estudio, que tuvo una duración de ocho semanas y que fue realizado por la Universidad de Pudue, tuvo como objetivo investigar los beneficios a largo plazo del consumo de uva en la salud ósea, utilizando un modelo animal para la menopausia.

Los animales que fueron alimentos con una dieta enriquecida con uvas mejoraron su retención de calcio en los huesos en comparación a los animales que fueron sometidos a una dieta sin uvas.

Además, el grupo que comió uvas presentó un mayor grosor cortical del fémur y más fuerza.

“Estos resultados sugieren que las uvas pueden mejorar otro aspecto importante de la salud de nuestros huesos”, señaló la Dr. Connie Weaver, investigadora principal del estudio.

“Esta es una nueva área de investigación de la uva que merece atención y estudio”, agregó.

De acuerdo a información proporcionada por la California Table Grape Commission, aproximadamente 57 millones de estadounidenses sufren de osteoporosis o baja masa ósea.

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