El mercado vietnamita ha sido recientemente abierto para 12 industrias cárnicas uruguayas que podrán exportar carne ovina y bovina con y sin hueso. El siguiente paso, según ha confirmado la embajada de Uruguay en el país asiático, será solicitar más información sobre otras plantas interesadas en exportar al mercado vietnamita al que hasta ahora solo podían exportar despojos.
La mayoría de las importaciones de carne de vacuno que realiza Vietnam proceden actualmente de la India, aproximadamente el 88%, por lo que la mayoría de la carne es de búfalo. EE.UU. ocupa un 11% del mercado.
Fuente: eurocarne
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