AGRO 2.0 URUGUAY: Canasta mayorista de frutas y verduras bajó 6,9% en un año

El valor de la canasta mayorista frutihortícola de agosto de 2012 ($ 353,2 en pesos corrientes) se encuentra el 6,9% por debajo del precio de igual canasta en agosto de 2011 ($ 379,4).

El dato, según fuentes del Mercado Modelo, surge del monitoreo habitual que realiza dicho centro de comercialización de hortalizas y frutas junto con la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

En el rubro hortalizas hubo un descenso global del 5,3% y en el de las frutas un ascenso del 14%.

En agosto pasado, se informó, el precio total de la canasta mayorista frutihortícola no varió significativamente con respecto al mes julio, aunque se observaron importantes cambios en los diferentes productos analizados.

Se observan algunos aumentos en las cotizaciones de hortalizas (cebolla, zanahoria, calabacín, morrón verde y zapall), mientras que todas las frutas operaron al alza.

Las que más se incrementaron fueron mandarina, manzana, naranja y, en menor medida, pera y banana.

Hubo varios renglones que mostraron fuertes descensos: morrón rojo, lechuga, zapallito, tomate, frutilla y espinaca.

Ingreso de producción

Los ingresos al Mercado Modelo, en el mes de agosto, se incrementaron levemente (0,8%) con respecto al mes anterior.

Se registraron claros aumentos en los ingresos de morrón rojo, zapallito, lechuga y espinaca en hortalizas, y banana en frutas, con descensos significativos en mandarina
y pera.

La oferta total de agosto de 2012 (22.132 toneladas) fue menor a la de agosto de 2011 (23.527 toneladas), disminuyendo 5.9% con respecto a igual periodo del año pasado.

Fuente: elobservador.com.uy