AGRO 2.0 URUGUAY Caen heladas y aumenta la oferta

El mercado cuenta con una oferta en ascenso, el ganado gordo sigue presionado a la baja, mientras la reposición permanece firme

La oferta se incrementó

La industria se mantiene firme en su posición de seguir ajustando a la baja los valores previo a las primeras heladas y parece ir consiguiendo hacienda. Hay disparidad de precios y entradas entre las plantas. El rango de precios para los novillos va desde los US$ 3,70 a los US$ 3,75, según la terminación de los ganados. Los novillos pesados pueden pelear referencias próximas a los US$ 3,80 (aunque prácticamente no se llega a esa referencia), mientras los livianos o de campo se negocian entre US$ 3,70 y US$ 3,75. Para la vaca hay mayor flexibilidad a la hora de concretar los negocios. La referencia se ubica en el eje de US$ 3,55.
Las entradas se han vuelto desparejas entre plantas, algunas dan entrada en una semana o menos, pero otras empresas dan entrada a entre 10 y 12 días.

Reflejando el panorama moderadamente bajista, la Asociación de Consignatarios bajo dos centavos su referencia para el novillo a US$ 3,75 y dos la referencia para la vaca a US$ 3,53.

En lanares, la demanda sigue superando a la oferta sobre todo en corderos. Esta categoría sigue cotizando firme entre US$ 3,50 y US$ 3,55, en tanto la oveja se ubica en el entorno de los US$ 2,80.

El mercado de reposición se muestra selectivo, pero ha mostrado una notable firmeza para el precio del ternero esta semana, máxime tomando en cuenta que la operativa de la exportación en pie se ha mantenido muy reducida. Los terneros de hasta 140 kg promedian los US$ 2,60 en tanto los de más de 140 kg en el eje de US$ 2,50, sin miras de bajar a pesar de lo elevado de la oferta.

En lo que respecta a la exportación en pie, hay expectativa de que este miércoles se habiliten los permisos pendientes desde Turquía, mientras el MGAP prorrogaría los permisos de aquellas empresas que ya están compradas.

Como ocurre en esta época, la faena semanal de bovinos repuntó y volvió a ubicarse muy cerca de 50 mil reses, principalmente por cargas atrasadas por el 1° de Mayo y fuertes lluvias de esa semana. Para la semana finalizada el 11 de mayo totalizó 49.772 animales, un ascenso semanal del 13,8% y 5,7% superior a la misma semana de 2012. Del total 26.844 fueron novillos y 22.118 vacas –un 44,4%–. La faena de ovinos fue muy destacada. Subió 89,5% a 30.718 animales, 249% superior respecto a la semana correspondiente de 2012.

Los precios de exportación de carne bovina cayeron y para la semana finalizada el 4 de mayo se ubicaron en US$ 3.662/t. El promedio de las últimas cuatro semanas fue US$ 3.815/t. El promedio de exportación de las últimas cuatro semanas fue 2,1% inferior al mismo período de 2012. En el acumulado del año, China sigue siendo el primer destino de la carne bovina uruguaya con 28.212 toneladas, seguido de la Unión Europea con 20.726 toneladas y tercero EEUU con 19.875 (ampliaremos mañana en Ganadería.uy).

Los precios de exportación para la carne ovina también bajaron y se ubicaron en US$ 3.613/t, con un promedio de las últimas cuatro semanas de US$ 3.423/t. La media de las últimas cuatro semanas se ubicó 23,8% por debajo frente a igual período de 2012.

El índice INAC para el kilo de novillo subió y se ubicó en US$ 3,869, un 4,3% por encima del precio que tenía un año atrás. El kilo de vaca INAC bajó a US$ 3,642, un 3,2% por encima a 2012. El precio del cordero INAC subió a US$ 3,609 con un nivel 16,6% menor que en igual fecha del año pasado.

La llegada de las primeras heladas intensas sobre el fin de esta semana debe mantener al mercado bajo presión vendedora. Pero será difícil que los precios caigan por debajo de US$ 3,60.

fuente: elobservador