El año pasado tuvimos que esperar para exportar, pero ahora ha empezado antes y esto hace que los comerciantes de zanahoria estén felices. Según Marc de Kimpe, comerciante belga, el mercado comenzó a aumentar la semana pasada y la demanda va en aumento. "Hay bastante trabajo y es principalmente el resultado del clima frío. Espero que esto dure un tiempo."
El comerciante menciona, que los volúmenes van a varios países en el momento. "Va un poco a todas partes, pero no hay volúmenes específicos hacia un país específico. Actualmente exportamos a Rusia y otros países del Bloque del Este". Dice que debido a que la demanda está creciendo, los precios también aumentarán.
Kimco N.V. es uno de los mayores procesadores de zanahorias en Europa. Anualmente tienen cientos de hectáreas de zanahorias cultivadas en Bélgica y los Países Bajos. Desde los primeros años la empresa ha suministrado una variedad total de zanahorias y cebollas. Kimco tiene una superficie de 300 hectáreas de zanahorias y 45 hectáreas de cebollas.
Fuente: freshplaza
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