AGRO 2.0 Se inicia auditoría sanitaria de Chile a nuestra producción de carne paraguaya

Para las 9:00 de hoy prevén la llegada al local del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en San Lorenzo, de la auditora del Servicio Agropecuario de Chile (SAG), Dra. Marta Rojas, quien verificará el sistema de producción de carne, con miras a aumentar el volumen de exportación a dicho país, informó ayer el Dr. Ricardo Feltes, titular interino.

Entre hoy el jueves se desarrollará la auditoría del SAG, de Chile, a nuestro sistema de certificación ganadera, con miras a ampliar el número de establecimientos habilitados para proveer animales destinados a la exportación de carne vacuna al citado país, según confirmó el presidente interino del Senacsa, Dr. Ricardo Feltes.
Agregó que el presidente del Senacsa, Dr. Hugo Idoyaga, se encuentra en Rusia participando en reuniones técnicas con el titular del servicio pecuario de dicho país.
Feltes dijo que con un dictamen positivo de Chile no solo se habilitarían los 350 establecimientos pecuarios que están en “lista de espera”, además de los 105 que ya habían sido autorizadas recientemente para los envíos de carne, sino que también se podrán inscribir nuevas fincas, cumpliendo los requerimientos pertinentes.
Recordó que la auditoría incluye inspecciones a los trabajos del muestreo seroepidemiológico realizado por el Senacsa y sus resultados.
La auditora también verificará los predios ganaderos, el sistema de trazabilidad y los procesos de certificación por parte del ente oficial.
También verificará las oficinas de certificación de las exportaciones de carne y las oficinas de certificación ganadera.
La agenda de la inspectora chilena incluye, igualmente, la visita de plantas frigoríficas y la oficinas zonales del Senacsa.
La expectativa del sector ganadero nacional y de los frigoríficos es que para el mes de julio se pueda expandir el universo de establecimientos que tengan autorización de proveer ganado para exportar carne a Chile.
Este año, hasta el 30 de abril, Chile compró de Paraguay 2.140 toneladas de carne por unos 13 millones de dólares.
Antes de los eventos de aftosa, registrados entre setiembre de 2011 y enero de 2012, el mercado chileno representaba unos US$ 500 millones al año en concepto de importación de la carne vacuna de Paraguay.

Fuente: ABC