AGRO 2.0 Se estanca el consumo de frutas y verduras en Europa

Durante 2011 el consumo per cápita diario de frutas frescas y vegetales a lo largo de los países de la Unión Europea (UE-27) experimentó un leve aumento del 2,6%, sumando 382 gramos per cápita diarios.

A pesar de este aumento la cifra es inferior a los 400 gramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud.

Según reveló la nueva edición de “Freshfel Consumption Monitor”, reporte de Freshfel Europe que analiza las tendencias de producción, comercio y suministros de frutas y vegetales frescos en los 27 países de la Unión Europea, sólo 10 de los países miembros se encuentran sobre los niveles recomendados.

El reporte (que abarca el periodo comprendido entre 2006 y 2011) detalla que el consumo de fruta en 2011 fue de 197.08 gramos por habitante al día. Si bien esta cantidad es un 3% superior a lo registrado en 2010, es 3% inferior al promedio obtenido entre 2006 y 2010.

En el caso de los vegetales, el consumo fue de 185.52 gramos por habitante al día, un 2% más que lo registrado en 2010 pero un 3% menos que el promedio de los cinco años anteriores.

“Aunque observamos un ligero aumento en el consumo de frutas y vegetales frescos, las tendencias a largo plazo siguen preocupando y se caracterizan por un estancamiento o más bien un disminución”, señaló Philippe Binard, delegado general de Freshfel.

“El sector necesita de un esfuerzo colectivo de todas las partes interesadas para estimular el consumo, y los operadores del sector privado así como las autoridades públicas necesitan unir fuerzas para remediar la actual tendencia”.

Según publicó Agro Valle, el documento informó además que durante 2011 la producción de fruta en la UE aumentó un 5% en comparación a 2010, con 38,1 millones de toneladas. Por su parte la producción de vegetales creció un 4%, hasta alcanzar las 42.9 millones de toneladas.

Las importaciones de fruta procedente de terceros países siguieron disminuyendo en 2011, sumando 10.9 millones de toneladas, un 2% menos que en 2010. En un nivel más amplio las importaciones de 2011 fueron un 5% inferior a la media de importación de los cinco años anteriores.

Las importaciones de vegetales también cayeron (-2%) hasta 1,8 millones de toneladas, pero se mantuvieron estables en relación al promedio de los cinco años anteriores.

Por su parte las exportaciones de fruta a terceros países experimentaron un alza en 2011 hasta 3.5 millones de toneladas, 7% más que en 2010.

Las exportaciones de vegetales aumentaron un 4%, hasta 1.7 millones de toneladas.

Fuente: infocampo