Después de caer en el primer trimestre de 2013, los precios de la carne de cordero en los Estados Unidos deben continuar con su tendencia a la baja hasta mediados del año y probablemente no va a mejorar hasta el final del año, con la oferta y demanda relativamente bien equilibrado.
De acuerdo con un informe del Departamento de Agricultura (USDA), la producción de carne de cordero de los Estados Unidos se mantuvo relativamente estable en el primer trimestre de un año antes en contra de la tendencia general de aumento antes de la Pascua. Para satisfacer la demanda, se produjo un gran aumento de las importaciones de carne de cordero y de cordero, de los que Australia ha aportado el 64% y Nueva Zelanda 36%.
La producción de carne de cordero de los Estados Unidos debe seguir siendo escasa en la mayor parte de 2013, con algunos corderos y poco espacio disponible para aumentar el peso medio antes de que surjan las penas de los precios.
Fuente: Todo el Campo
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