Portugal se convirtió en 2012 en el cuarto mayor exportador mundial de tomates procesados, superando a España y detrás de Italia a nivel europeo, según la Asociación de Fabricantes de Tomate (AIT).
Portugal exporta el 95% del total de la producción y proceso, el año pasado, 1,2 millones de toneladas de tomates, lo que corresponde a un volumen de negocios superior a 250 millones de euros.
Italia es el principal exportador europeo de tomates procesados, seguido de Portugal, con casi el 20% del total.
La producción nacional se destina principalmente a Europa, siendo el Reino Unido el principal mercado, seguido de España, Holanda y Alemania.
Fuera de las fronteras europeas, Japón es el principal cliente, representando alrededor del 10% de las exportaciones totales.
Otros grandes importadores son Kuwait, Rusia y Australia, con cerca de 7.500 toneladas cada uno.
Portugal produce pasta de tomate y otros productos tales como salsas y ketchup.
Fuente: freshplaza
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