AGRO 2.0 PERÚ: PRONOSTICAN QUE 2014 SERÁ UN BUEN AÑO PARA EL CACAO

La actual escasez mundial de cacao alentaría la elaboración y exportación de productos finales y semielaborados del grano en Perú, indicó el presidente de la Asociación de Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), Rolando Herrera.

Según indicó, el presente déficit en la producción de cacao en los países africanos beneficiará la producción del grano en Sudamérica e incrementará su precio en las próximas semanas.

En Perú, esta noticia alentaría principalmente la producción de productos semielaborados y finales del cacao. “Este año, en general, se incrementará el volumen y la exportación de cacao, pero un mejor comportamiento se va a observar en la producción de licores de cacao, coberturas, etc”, resaltó.

Al respecto, agregó que gracias a la calidad del grano peruano, las organizaciones productoras podrán negociar este año a precios por encima de la bolsa. “Para nosotros es una noticia positiva (sobre el incremento del precio). Además, los países africanos no manejan calidad sino sólo volúmenes, mientras que aquí el 95% de la producción es certificada, por lo que podemos llegar a los nichos más exigentes de toda Europa, Estados Unidos y Canadá”, sostuvo.

De otro lado, Herrera también aseguró que la producción nacional de cacao se elevaría durante 2014 en 15%, alentada por las nuevas áreas que entrarían en producción, entre ellas, en Piura. En ese sentido, subrayó que recién la próxima campaña – que inicia en marzo – se conocerá el crecimiento real. No obstante, precisó que el comportamiento climático, la buena floración y el adecuado manejo técnico de los agricultores están encaminando al cultivo a una buena producción, acotó.

Datos

- Según el Ministerio de Agricultura y Riego, la escasez de cacao en los países africanos, que representan el 65% de la producción mundial del grano, persistirá hasta 2018.

- Herrera sostuvo que en las próximas semanas APPCACAO se integraría al Comité Especial del Producto Bandera (CEPROBA). De esta forma se buscará implementar políticas de comercialización y difusión del grano.

- El también presidente de Cooperativa Naranjillo anunció que en este primer trimestre del año, se inaugurarán las nuevas maquinarias (una descascarilladora, un torrefactor y un molino de pasta de cacao de origen alemán) que tienen la capacidad de procesar el 45% de la producción nacional de cacao. Más informaciónhttp://agraria.pe/noticias/naranjillo-incrementara-60-sus-ventas-en...

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