AGRO 2.0 PERÚ: PROMOCIONAN USO DE MARCA ‘TERRANDINA’ ENTRE PRODUCTORES DE QUESO

Con el propósito de posicionar los quesos madurados de buena calidad y estandarizados en el mercado nacional, Sierra Exportadora está promocionando el uso la marca “Terrandina” entre los productores de queso, informó el ingeniero Fernando Ego Aguirre, representante del Programa Nacional de Quesos Madurados.

Al respecto, Ego Aguirre señaló que la intención de Sierra Exportadora es promocionar la marca entre los productores con la finalidad de que mejoren los procesos de fabricación. Dijo que esta última es la condición para acceder a la marca.

“Terrandina es una marca de uso compartido que Sierra Exportadora ofrece a las empresas que tienen un estándar de calidad calificado y sobre la cual podemos incursionar en los mercados para distinguir productos que tienen una calidad adecuada”, se refirió.

Indicó, además, que Sierra Exportadora está trabajando con 5 empresas de Cuzco, Puno y Arequipa para mejorar la calidad del queso madurado, lo que estiman permitirá incrementar en al menos 10% el consumo del producto en 2014. ¨Un 10% es un incremento importante, ya que vemos que la producción de leche está creciendo un 6%”, mencionó el ingeniero.

Festival y Exposición

Por otro lado, el ingeniero Fernando Egoaguirre informó que el sábado 16 y domingo 17 de este mes se realizará en Lima la II Feria y Concurso Nacional de Queso Madurado. La cita es el campus Villa de la Universidad Científica del Sur, en Chorrillos.

En el evento, organizado por Sierra Exportadora, se podrá degustar quesos madurados de trece empresas que participan del programa.

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