AGRO 2.0 PERÚ: PIMIENTO MORRÓN FRESCO INGRESARÍA A EE.UU. EN 2015

Perú comenzaría a exportar a Estados Unidos pimientos morrones frescos producidos en casa malla en 2015, afirmó Jorge Chepote, especialista e integrante del comité de capsicum de la Asociación de Exportadores (Adex).

Según Chepote, el avance en el proceso para el ingreso del producto al mercado americano está en un 60% y, de seguir al mismo tirmo, en dos años se concluiría.

“Gracias al grupo de trabajo Pro-Pepper, integrado por algunas empresas privadas, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), ADEX y la Embajada de Perú en Washington (Estados Unidos), se ha avanzado rápido. Hemos tenido varias reuniones con el FDA (Food and Drug Administration) y sólo faltan pequeños detalles”, indicó.

Informó que la tecnología de casas mallas para pimiendo morrón fresco ya es usada por la compañía Gandules y el grupo Pro-Pepper. “En Ica y Lambayeque estamos haciendo pequeñas pruebas usando casas mallas (malla antiáfida) para evitar la entrada de plagas y enfermedades que provoquen ataques al cultivo y que no nos permitan ingresar con un pimiento fresco a Estados Unidos”, explicó.

Asimismo, señaló que con las casas mallas el agricultor puede obtener 80TM de capsicum por Ha, el doble de lo que se produce en campos al aire libre. Chepote subrayó que sólo se está usando malla de color blanco, ya que el único fin de la casa es proteger el cultivo de mosca de la fruta, entre otras plagas.

Rechazos por micotoxinas

Chepote informó que en los últimos 12 meses se rechazaron, por parte de Estados Unidos, unos 13 contenedores de páprika peruana- los cuales generaron un gasto en logística de entre US$5 mil y US$10 mil por cada contenedor. Según explicó, la FDA reportó en dichos embarques grandes cantidades de residuos de pesticidas y micotoxinas.

Ante ello, señaló que junto al Servicio Nacional de Sanidad Agraria y Promperú se están realizando charlas en diversos departamentos para sociabilizar con el agricultor y concientizarlo sobre el buen manejo de prácticas agrícolas. De esta manera, se busca evitar que los principales mercados de los productos peruanos de agroexportación “señalen que la páprika peruana está contaminada”.

“Hay que educar al agricultor. Hay que ser celosos en el uso de los pesticidas y respetar las instrucciones del producto. Si recomiendan aplicar el pesticida 40 días antes de la cosecha, es mejor ponerlo a los 45 días y no a los 25 días- como hace la mayoría-, porque perjudica la exportación y a los consumidores”, dijo y agregó que este año las charlas llegarían a Piura, Lambayeque, Barranca y Arequipa, donde se produce páprika.

Por su parte, la ingeniera Karla Peña, especialista de capsicum del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), aseguró que el próximo año se iniciará la investigación para determinar qué cantidad de pesticidas es necesaria usar en las plantaciones de capsicum. La inversión ascendería a €300 mil y sería financiada por el Programa de Ciencia y Tecnología (FINCyT). Los estudios serían en Huaral (Lima) y los resultados estarían listos en 2017.

Datos

- El INIA cuenta con un banco de germoplasma de ajíes, ubicado en la estación experimental Donoso-Huaral (Lima). El banco cuenta con 319 accesiones, entre nativos y comerciales. Del total, 39 han sido estudiadas en su totalidad. Además, poseen una colección de 299 variedades de rocotos.-

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