AGRO 2.0 PERÚ EXPORTARÍA 110 MIL TONELADAS DE PALTA ESTE AÑO

Este año Perú exportaría alrededor de 110 mil toneladas de palta, lo que representa un incremento de 30% respecto a lo obtenido la campaña anterior (85 mil toneladas métricas), indicó el presidente de la Consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.

Al respecto, señaló que este incremento se debería a la incursión de la palta producida en la sierra peruana, lo que ha generado que la campaña de dicha fruta no haya terminado a mediados de septiembre como en los años anteriores, sino que se prolongue hasta fin de año.

“Será una gran campaña. Pasaremos de 85 mil toneladas del 2012 a 110 mil toneladas este año. Esto es un salto súper significativo y contra todo pronóstico el mercado respondió mucho mejor de lo que esperábamos y la calidad de la palta también mejoró”, refirió.

En ese sentido, manifestó que el año anterior el clima fue muy cálido y la temperatura no bajó como en este año, lo que indicaría que el frío del invierno le hace bien a la palta peruana. “El 2012 la calidad de nuestra palta no fue muy buena, lo que generó que los precios tampoco lo fueran bajos”, dijo.

Fernando Cillóniz explicó que los malos precios obtenidos el 2012 provocaron que se cuestione el negocio de producción y exportación de palta, por lo que muchos viveros detuvieron la producción, debido a que las empresas agroexportadoras paralizaron los pedidos.

Sin embargo, la producción aumentó debido a que las plantaciones ya instaladas produjeron más paltas que el año anterior. Esto se explicó porque muchas plantas siguen tiernas, lo que permite que aumenten su rendimiento año a año.

Igualmente señaló que a raíz de los buenos precios y de la obtención del permiso para exportar palta sin tratamiento cuarentenario a Chile, se viene otra oleada de nuevas plantaciones.

Debemos ordenar la oferta

Asimismo, el presidente de la Consultora Inform@cción manifestó que los productores peruanos ya encontraron las pautas y trucos de la palta, por lo que se maneja mejor la alternancia y ya no ocurre lo que sucedía en el pasado, cuando un año la producción era buena y el otro malo.

Sin embargo, destacó que los problemas que existen están asociados a la falta de ordenamiento de la oferta, ya que en los meses de mayo y junio la oferta sale de forma simultánea de las empresas Camposol, Talsa y Virú y se juntan con la de Ica, por lo que los puertos se llenan de palta peruana.

Al respecto, apuntó que existen mecanismos para ordenar esa oferta, resaltando que la palta tiene el atributo de conservarse en el árbol un tiempo, por lo que no es necesario cosecharla apenas madure, como sucede con otros productos.

“La palta se puede manejar unas cuantas semanas en el árbol. La coordinación de los principales productores y exportadores se vuelve crucial. Por eso, el ingreso al mercado de Chile es importante porque puede ayudar a ordenar la oferta sobre todo al mercado europeo y americano. Estamos encantados con lo que está pasando de acceder a nuevos mercados”, comentó.

SIPA 2013

Por otro lado, Cillóniz Benavides se refirió a la cuarta edición del Simposio Internacional de Palta (SIPA-2013) “Enfatizando la Calidad y el Suministro Ordenado”, que se realizará el 14 y 15 de noviembre en el campo de Villa de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) en Chorrillos.

En ese sentido, anunció la participación del director ejecutivo de “Hass Avocado Board” de California (Estados Unidos), Emiliano Escobedo. Dicha institución es considerada una de las más importantes en el mundo de la palta por haber sido la generadora de la gran demanda de palta en el mercado estadounidense.

“Hass Avocado Board es la responsable que el mercado estadounidense consuma palta. Han hecho un trabajo extraordinario de difusión, educación y convencimiento acerca de las bondades de la palta y gracias a ese esfuerzo hoy vemos palta en forma de guacamole, fruta fresca, jugos, entre otros, en la dieta de niños, ancianos, jóvenes.

Desde el punto de vista técnico estará presente en SIPA 2013, Mary Lú Arpaia de la Universidad de California (Estados Unidos), quien es experta en patrones y post cosecha. Asimismo, vendrá Larry Rose, dueño del vivero Brokaw Nursery en Estados Unidos, que ha desarrollado los patrones clonales.

La técnica de los patrones clonales permite seleccionar un patrón de excelente calidad, clonarlo y desarrollar plantaciones sobre la base de este patrón. De esta manera, se obtienen huertos precoces, uniformes y altamente productivos.

Por el lado comercial participará Ron Araiza, director de ventas de “Mission Produce” de Estados Unidos, que es un experto en el mercado norteamericano, el más grande del mundo para paltas. También estará Gabriel Burunat, presidente de “Commercial Fruits” de Francia, quien es un experto en el mercado europeo.

Además de los peruanos Guillermo Sánchez, profesor principal de entomología de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), y Liliana Aragón, profesora principal de fitopatología de la UNALM, quienes disertarán sobre plagas y enfermedades en el palto. Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) expondrá sobre el ingreso de palta fresca peruana sin tratamiento cuarentenario a Chile.

Dato

. El SIPA 2013 se realizará este 14 y 15 de noviembre en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), ubicado en la Av. Alameda San Marcos- Villa (Chorrillos). Para mayor información comuníquese a los teléfonos: (511)4445660 / 2415192 o visite la página: www.sipa.pe

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