AGRO 2.0 PERÚ: AGRÍCOLA LA VENTA PROYECTA RECONVERTIR ÁREAS DE ESPÁRRAGO POR ARÁNDANO

Con 550 hectáreas propias instaladas (400 en Ica y 150 en Huarmey) con la variedad UC-157, el espárrago ha sido hasta ahora el producto estrella de la empresa Agrícola La Venta. Si bien lo seguirá siendo en los próximos años (este proyectan cerrarlo con 9 millones de kilos exportados), no será el único a larzo plazo, ya que la firma avanza a paso firme en su plan de diversificación. Se trata de una nueva etapa de la compañía, cuya evolución se observa en su renovado logo, mucho más violeta que verde, como era antes de octubre (ver foto).

En esa línea (la de la diversificación), este año comenzaron a complementar los envíos de la hortaliza a con snow peas (arvejas chinas) y sugar snaps, de los que instalaron 20 Has. Tomaron la decisión a pedido de clientes europeos, que buscan contrarrestar la temporada de Kenya, Egipto y Guatemala. “Perú tiene una ventana favorable a partir de agosto hasta noviembre, que empieza a salir Guatemala. Si Guatemala no sale, Perú puede tener una muy buena ventana de exportación¨, explicó a este medio Ángelo Flores, jefe de ventas de la firma, en la Feria Expoalimentaria 2013, celebrada a mediados de octubre pasado en Lima.

Además de las menestras, han puesto su foco en el arándano, del que planean arrancar con un proyecto piloto de 10 Has, que podrían ampliar de 50 Has a 100 Has, de obtener buenos resultados en calidad y tamaño con la variedad Emerald.

¨El tema del blueberry es un proyecto que estamos iniciándolo, pero se estará dando a partir de 2014 y 2015¨, dijo Flores. ¨Lo estamos presentando ahora porque es importante para nosotros. Pero la idea es que los campos que tenemos en el norte vayan pasando de espárrago a blueberry¨, informó.

Como parte de la apuesta por la diversificación, La Venta se ha lanzado también al negocio de la uva de mesa. Para ello, en los próximos dos años instalarán 208 hectáreas en Ocucaje, Ica. Este año planean cerrarlo con 108 Has y en 2014, con el resto. El 70% de las variedades será Red Globe; el 15%, Flame Seedless; y el 15%, Superior. Esperan la primera cosecha también para la campaña 2014-2015, con miras a abastecer a Asia y “algo” a Estados Unidos.

También han invertido en fresa y granada. De la primera, instalaron 2 Has piloto, que podrían ampliar a 25 Has, dependiendo de los resultados. De la segunda, esperan superar sustantivamente los envíos que les rindió su primera cosecha la campaña que pasó (febrero-marzo), cuando exportaron 40 mil kilos por US$80 mil a Holanda. Así, en 2014 exportarían 150 mil kilos por US$200 mil. Los embarques incluirían arilos congelados.

En el mercado local, las ventas de la compañía están concentradas en tara, utilizada para producir goma para la industria alimentaria y polvo para curtiembre.

Bajo ese esquema, en términos de facturación, este año esperan crecer entre 10% y 15% y llegar a los US$30 millones.

Datos

- La Venta acopia espárragos de 200 Has del norte del país y prevé comenzar a acopiar de la zona de Cañete, en Ica. En 2012 exportó 7 millones de kilos por US$20 millones y este año proyecta exportar 8.5 millones de kilos por US$25 millones.

- En granada, el descarte de La Venta es de aproximadamente 15%.

- Como parte de la apuesta por las menestres, han invertido en la repotenciación de los equipos de frío de la planta de Huarmey de la compañía, informó Flores.

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