AGRO 2.0 Obesidad amenaza la seguridad alimentaria

La ONU predice que para 2050 podría haber 300 millones más de personas viviendo en este ya superpoblado planeta nuestro. Las preocupaciones sobre la demanda de recursos naturales y los efectos de la superpoblación sobre el medio ambiente y las economías nacionales han impulsado a algunos observadores a pedir que se tomen medidas para el control de los índices de natalidad, especialmente entre las mujeres en países en desarrollo.

Sin embargo, los investigadores de Estados Unidos han hecho una advertencia recientemente sobre una amenaza concomitante y comparable: el impacto sobre el medio ambiente del exceso de peso de las personas de los países desarrollados, especialmente en Estados Unidos. Esta innovadora investigación, emprendida por científicos de la escuela de Londres de Medicina Tropical, analizó el peso medio de los adultos de todo el mundo y ha revelado que la creciente obesidad de la población podría tener implicaciones para las demandas energéticas alimentarias del mundo similares a las de 1000 millones de personas más sobre la tierra. En la actualidad el peso de la población adulta es de 287 millones de toneladas, de los cuales 15 millones se debe al sobrepeso y 3.5 millones a la obesidad. Los investigadores predijeron que, si todas las personas tuviesen el mismo índice de masa corporal medio que las personas en Estados Unidos, la biomasa humana total aumentaría 58 millones de toneladas, lo cual impactaría gravemente los requisitos energéticos de nuestra especie. El crecimiento de la población es una amenaza para la sostenibilidad medioambiental. (Diabetes Voice, vol57)

Fuente: listindiario.com.do