AGRO 2.0 MEXICO Ganadería bovina y agua en el municipio de Chihuahua

Ante la crisis económica en general, y más específicamente, ante el serio problema alimentario que sortean diariamente miles y miles de familias de todo nuestro estado; y ante la no menos grave sequía, que sigue enseñoreándose sobre estas todavía promisorias tierras chihuahuenses, se justifica, si no es que se impone: voltear a ver qué perspectivas tenemos en materia de ganadería bovina y de aprovisionamiento de agua en el municipio de Chihuahua. 

Quizá, el ya muy famoso “ViveBús”, antes de entrar en funciones, nos ha estado desviando la atención con respecto a otros no menos importantes y vitales servicios públicos, que indudablemente, harán menos pesada la carga cotidiana de quienes ufanamente habitamos nuestra cada vez más hermosa ciudad-capital. En tal sentido, afortunada y muy oportunamente, el ingeniero Luis Octavio Parada González, estimado y fino amigo, que desde los años 50 del S. XX nos conocimos en el INOLVIDABLE internado de Artes y Oficios, me hizo llegar “Una propuesta para el desarrollo de la ganadería bovina del municipio de Chihuahua y la rehabilitación de la cuenca hidrológica de El Sauz-Encinillas”; con el objetivo de hacer un comentario al respecto, en mi modesta colaboración para este prestigiado matutino El Diario de Chihuahua.
Conociendo y reconociendo la modestia, la capacidad intelectual y el profesionalismo del ingeniero Luis Octavio Parada, le hice saber que con mucho gusto lo haría, dada la importancia de dicha propuesta. El problema estriba en que dado mi poco conocimiento de la temática en referencia, se me dificulta sintetizar 25 cuartillas que comprende tan relevante propuesta; y el espacio asignado a nuestra columna no nos permite extendernos en tales proporciones. No obstante, se transcriben los siguientes aspectos, que seguramente, apreciable lector (a), serán de su interés y para beneficio de todos los chihuahuenses, si es que los considera el próximo Ayuntamiento 2013-2016.
“Análisis FODA (Fortalezas -F-; Debilidades -D-; Amenazas -A-; y Oportunidades -O-) de la ganadería bovina en el estado de Chihuahua (Aplicable para el Municipio de Chihuahua.
-F- La organización: Uniones Ganaderas Regionales, las Asociaciones Ganaderas Locales. -D- Insuficientes e inoportunos servicios profesionales de asistencia técnica a los productores primarios. -A- Incertidumbre política e inestabilidad social que limita la atención gubernamental para resolver aspectos fundamentales del desarrollo agropecuario. -O- Programa de estímulos a la productividad ganadera (Progan) y otros beneficios a nivel estatal, como el de mejoramiento genético consistente en la entrega de toros y vaquillas a los productores ganaderos.
-F- Reconocida calidad genética del ganado bovino productor de carne de Chihuahua. -D- Descapitalización creciente de las empresas ganaderas. -A- Políticas de crédito inadecuadas; corrupción e impunidad muy generalizada entre diferentes niveles de la administración pública y entre la misma sociedad. -O- Apoyos subsidiarios a la inversión en bienes de capital, en obras de infraestructura y en equipamiento para la producción primaria ganadera y en la adquisición de material genético.
-F- Existe entre los productores pecuarios amplia experiencia y tradición en el mercado de exportación. -D- Predominio de un solo mercado (USA), con el cual actualmente se realiza la mayor parte del comercio de exportación. -A- Inseguridad pública en el país causada por el llamado ‘crimen organizado’ que afecta en gran parte al medio rural. -O- Hasta la fecha México tiene tratados de libre comercio con 42 países; 12 son de América; 29 de Europa y uno de Asia.
-F- Infraestructura apropiada para realizar la exportación del ganado en tres Estaciones Cuarentenarias autorizadas que se encuentran en operación. -D- Poco valor agregado lleva nuestro principal producto de exportación, que son la mayoría becerros (as) en pie y jóvenes con escaso desarrollo (con edades entre 7 a 14 meses con peso promedio en pie de 148 kilogramos). -A- Incertidumbre ante el comportamiento de la economía, las finanzas y de los mercados internacionales así como sus repercusiones en nuestro país y en nuestro estado. -O- Plan Estatal de Desarrollo 2010-2016…
-F- Aportación económica de los usuarios de la infraestructura de exportación; Estaciones Cuarentenarias. -D- Escaso encadenamiento productivo de las empresas ganaderas y los Sistemas Producto o cadenas de valor. -A- Requisitos sanitarios excesivos, a veces convertidos en verdaderas barreras no arancelarias. -O- Creación de estructuras financieras como Uniones de Crédito, Sofomes, Sofoles y distintos formas dispersoras del crédito.
Por el bienestar de todas las familias chihuahuenses: ¡Eso y más! Así, continuaremos en la segunda parte, con la “Rehabilitación de la cuenca hidrológica de El Sauz-Encinillas”.

Fuente: El Diario de Chihuahua