AGRO 2.0 MEXICO Anuncian autoridades proyecto de producción de huevo de plato

Según el edil capitalino, dicho proyecto permitirá garantizar la producción huevo, producto que tiene los más altos índices de consumo en el mundo y su producción no estaba en los niveles óptimos requeridos.

El Presidente Municipal de Querétaro, Roberto Loyola Vera, junto con el Secretario de Desarrollo Agropecuario del Estado, Manuel Valdés, presentó en rueda de prensa el Proyecto de Producción de Huevo de Plato.

Según el edil capitalino, dicho proyecto permitirá garantizar la producción huevo, producto que tiene los más altos índices de consumo en el mundo y su producción no estaba en los niveles óptimos requeridos.

“Querétaro no sólo recibirá la inversión que va a generar más de 300 empleos directos y más de mil empleos indirectos; pero adicionalmente, hablamos de futuro, hablamos de sustentabilidad”, manifestó.

Loyola Vera, manifestó que dicho proyecto contempla la construcción de una de las plantas productoras de huevo más modernas del mundo, por lo que se tendrá que considerar un tiempo para su desarrollo.

“No se va a improvisar, los inversionistas han hecho visitas a donde se tiene la tecnología más avanzada para poder traerla a Querétaro y ponerla al servicio de los queretanos”, enfatizó.

Por su parte, el Secretario de Desarrollo Agropecuario del Estado, Manuel Valdez Rodríguez, detalló que dicho proyecto surgió en agosto del año pasado, a raíz de la contingencia que se tuvo en Jalisco por el virus de la influencia aviar; por lo que a iniciativa del Gobernador del Estado, José Calzada Rovirosa, se buscaron alternativas para incrementar la producción de huevo en la entidad.

En su intervención, el Presidente de la Asociación de Avicultores, Darío Morán Segovia, quién también estuvo presente, explicó que este proyecto se concretó con el apoyo de inversionistas queretanos y en colaboración con las autoridades del estado y de los Municipios de Querétaro, Peñamiller, Colón, Cadereyta, en una primera etapa; ya que en una siguiente fase se sumará el Municipio San Juan del Río.

Agregó que el Proyecto de Producción de Huevo de Plato contará con una inversión de 455 millones de pesos, y se realizará en tres etapas.

“Cada una de las etapas comprende la producción o creación de la infraestructura para albergar a un millón de gallinas, mismas que producirán alrededor de 750 mil pollos diarios”, concluyó.

Finalmente, fue aclarado que cuando concluyan las tres etapas se tendrá una producción anual cercana a las 50 mil toneladas de huevo y alrededor de 470 empleos eventuales, 310 fijos directos y más de mil empleos fijos indirectos.

Asimismo, Darío Morán destacó que este proyecto, que se desarrolla en el marco de la sustentabilidad queretana, es muy ambicioso, por lo que tardará en concretarse en cuatro o cinco años; sin embargo, agregó, la producción de huevo se empezará a tener a partir del primer trimestre del próximo año.

En su momento, el Presidente Municipal de Peñamiller, Aldo García Rosales, habló del impacto favorable que tendrá este Proyecto en dicha demarcación, que carece principalmente de empleo y de infraestructura. “Yo estoy contento por esta inversión, porque generará empleo y así arraigará a muchas familias del Municipio”, concluyó García Rosales.

En la presentación el Proyecto de Producción de Huevo de Plato se contó con la asistencia del Secretario de Desarrollo Sustentable Municipal, Ramón Abonce Meza; el Delegado de Santa Rosa Jáuregui, Manuel García Santana; el Regidor Rafael Rodríguez Tolentino; y del inversionista del proyecto, Enrique Rodríguez González.

Fuente: rotativo