AGRO 2.0 Menos es más

TFC Holland, tradicionalmente especialista en exóticos, ofrece también una amplia gama de mini-hortalizas. Según Harry Meuwese, las mini-hortalizas y los exóticos son una buena combinación. "En lugar de especialista en exóticos, preferiría llamar a nuestra empresa especialista en especialidades", puntualiza. "Nuestra base de clientes se ajusta a este criterio. Suministramos nuestras mini-hortalizas a las empresas de hostelería más lujosas, como las que suministran alimento para cruceros. No son productos que se puedan encontrar fácilmente en el supermercado. Las cantidades tampoco son tan elevadas".

TFC obtiene la mayoría de su producto de la Bretaña francesa. De acuerdo con Harry, las mini-hortalizas francesas son más caras que las de Sudáfrica o Zimbabue, pero son de una calidad muy superior. El producto no es nuevo para TFC Holland. "Llevamos comercializándolo desde hace ya diez años, y hemos trabajado con el mismo proveedor desde el principio. Esto crea un vínculo mutuo de confianza".

"Nuestro proveedor de la Bretaña está continuamente trabajando en el desarrollo de nuevos productos", dice. Un ejemplo de ello es la mini-remolacha. Al principio eran simplemente remolachas rojas pequeñas, pero con el paso del tiempo, se han logrado remolachas rayadas, amarillas, blancas, alargadas y redondeadas. Cinco de estas mini-hortalizas están disponibles durante todo el año. Cuando la temporada se acaba, se inicia el cultivo en invernaderos. Estos productos son las mini-mazorcas, los mini-nabos, las mini-zanahorias y mini-remolachas de distintas variedades. Todos los productos se presentan en envases de lujo.






h.meuwese@tfc-holland.nl


Fuente: freshplaza