AGRO 2.0 MÉXICO: Fortalecerán con tecnología el cultivo de chile jalapeño en Q.Roo

La Secretaría de Agricultura de Desarrollo Rural e Indígena señaló que se fortalecerá el cultivo de chile jalapeño en la entidad, con mejor aprovechamiento de las tierras y la aplicación de tecnología que permita duplicar la producción.

El subsecretario Germán Parra López expuso que de acuerdo con el Plan Quintana Roo 2011-2016, se busca una tecnificación con sistemas de riego que permitan incrementar cosechas de picante en las más de mil 800 hectáreas que se ocupan para este cultivo.

Detalló que las especies que se cultivan en la actualidad son las denominadas San Pancho y San Benito, de las cuales se tienen rendimientos de 10 mil toneladas, y agregó que se espera que en el mediano plazo se supere esa cantidad con la aplicación de tecnología.

En un comunicado, el funcionario dijo que se proyecta ampliar sistemas de riego que permitan establecer la doble cosecha de primavera-verano, y otoño-invierno, lo que permitirá mayor calidad y cantidad de picante por hectárea.

Refirió que de manera conjunta se establecieron acuerdos con los productores chileros, para definir las regiones adecuadas e impulsar cultivos de picante por medio de una planeación bien definida.

El éxito de una buena cosecha depende de los trabajos previos y de la organización de los más de dos mil productores, lo que representa habilitar regiones con menor riesgo ante los fenómenos meteorológicos, afirmó.

También, recalcó que un factor vital es contar con la infraestructura carretera y caminos de acceso para sacar el producto con rapidez y colocarlo en los mercados y centrales de abasto.

Bajo estas condiciones consideró que no sólo el picante, sino cualquier otro producto tienen las expectativas para su consumo en los mercados regionales y el nacional.

Fuente: jornada.unam.mx