AGRO 2.0: MÉXICO: Exportaciones de miel cayeron un 60%: Flores

Disminuyen las exportaciones de miel en un 60 por ciento, aproximadamente; en el 2012 las ventas en el extranjero rebasaron las tres mil toneladas, mientras en el presente ejercicio apenas se llegó a dos mil toneladas. Lo anterior a consecuencia de las condiciones climatológicas, las cuales afectaron a la floración en gran medida, señaló José Luis Flores, presidente del Consejo de Administración de Miel y Cera de Campeche.

Entrevistado en el aeropuerto internacional, “Alberto Acuña Ongay” a su regreso de la ciudad de México, luego de formar parte de la delegación mexicana, que visitó sitios como Ucrania, con el propósito de abrir nuevos mercados y mejorar las condiciones del mercado, se mostró optimista sobre los resultados de la próxima cosecha, porque existe el marco propicio para contar con una buena floración.

Mientras los índices productivos no permitieron surtir la demanda en el mercado internacional por la falta de dulce en el mundo, en cuestión de precios las cosas mejoraron notablemente.

“Comenzamos a exportar a tres mil dólares la tonelada y en el mes de agosto terminamos en tres mil 200 dólares, lo anterior fue considerado como un buen cierre, pero las condiciones pueden mejorar todavía más porque las cosas han cambiado de manera notoria”, dijo el presidente del consejo de administración de Miel y Cera de Campeche.

Campeche mantiene el récord de más de ocho mil toneladas, posteriormente se mantuvo en las tres mil 800 el año pasado, pero en estos tiempos es difícil hablar de un crecimiento sostenido, porque las condiciones del tiempo han cambiado, entonces si llueve mucho, si no llueve, si el invierno fue severo y si se hacen presentes las enfermedades las cosas cambian de temporada a temporada.

Sin embargo hay una cosa palpable: hay escasez de miel en el mundo y eso puede considerarse como algo bueno para países como México, los cuales andan en busca de nuevos mercados donde acomodar el producto, pero además el aspecto más importante y lamentable al mismo tiempo es la falta de mercado local, indicó.

“En México y en Campeche, sobre todo, no existe la cultura del consumo de la miel y ese es un factor determinante, porque al no existir el consumo interno, es necesario recorrer otras partes del mundo donde la miel es parte de la cadena alimenticia, debido a las propiedades que guarda el dulce”, dijo José Luis Flores.

Sobre la situación fitosanitaria o arancelaria, sobre todo ante la necesidad de procurar una mayor inocuidad en el producto ante la presencia de transgénicos en otros cultivos, lo cual pone en riesgo alcanzar dicha calidad en el dulce, señaló.

“Con respecto a los transgénicos, ahorita toda la soya ya floreó, ya ahorita está en fruto; qué pasa, como no sabían los apicultores los apiarios utilizaron el néctar de esa flor, pero además este año el cultivo de la soya está muy adelantado esperamos no tener problemas; vamos a separar la miel cosechada en apiarios cercanos a cultivos de soya, para luego ser analizada y tener la confianza en la certificación del producto”, reiteró.

Me gusta

A 0 miembros les ha gustado esto