AGRO 2.0 MÉXICO: Aumenta hasta un 40% el precio del tomate, chile y cebolla

Durante agosto, los precios del tomate saladette, chile serrano y cebolla blanca aumentaron su valor en un 40% debido a las continuas lluvias que han dificultado su cosecha y dañado algunos cultivos.

Información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía detalla que el tomate subió su precio un 41 por ciento, al pasar de 5.60 pesos el kilo a 8 pesos.

Los especialistas esperan que durante las siguientes dos semanas, aun cuando la producción de Zacatecas se acerca a su fin, el abasto mantenga continuidad puesto que siguen los problemas de exportación de este alimento a los Estados Unidos.

El chile serrano cerró el mes cotizando en 13 pesos el kilo, cuando a inicios del mismo estaba en 9 pesos; esto significó un aumento 36 por ciento.

El SNIIM prevé que en los siguientes quince días las aportaciones de Chihuahua sigan regulares, para que las cotizaciones se estabilicen, a pesar de que la producción de San Luis Potosí fue menor en este ciclo.

La cebolla blanca subió de 4 a 6 pesos el kilo, un incremento del 39 por ciento.

La Secretaría de Economía espera continuidad en el abasto si las condiciones climáticas para la siembra de Chihuahua y Zacatecas lo permiten; si se sigue contando con un aporte considerable de Baja California, contribuirá a que los precios se estabilicen.


Fuente: Milenio