AGRO 2.0 Grufesa mejoras en el etiquetado, trazabilidad y procesos

La sociedad empresarial Grufesa vuelve a acudir, por cuarto año consecutivo, a la cita profesional Fruit Logística, que tendrá lugar hasta mañana, día 8 de febrero en Berlín, en la que presentará las mejoras llevadas a cabo por la cooperativa en el etiquetado, la trazabilidad y los procesos. Estas premisas vienen a servir a su razón de ser: el sabor del fruto. Está ubicada en el Hall 18/A-02H.

Consciente de que este es el mayor atractivo que puede ofrecer al consumidor, estas mejoras vienen a implementar la tarea emprendida por Grufesa hace décadas para perfeccionar la selección de las mejores variedades, procesos de recogida, manipulación y transporte que permitan conservar intacto su sabor hasta que llegue al consumidor. Se trata de satisfacer al cliente con una fruta rica en matices, con intenso sabor y aroma y con la frescura de un fruto recién recolectado.

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Luis Planas, ha visitado hoy el stand de Grufesa. En este encuentro, el titular de Agricultura ha conocido las fresas de la cooperativa onubense y ha mostrado su interés por el trabajo que se realiza en la entidad.

En la actualidad, Grufesa dispone de una docena de variedades distintas que llegan a más de quince países de Europa. En total, en la pasada campaña, se exportaron 18 millones de kilos de fresas, el 95 % de la producción, la cual se encuentra certificada bajo el protocolo de Producción Integrada de la Junta de Andalucía, basado en la obtención de alimentos que aprovechan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales, asegurando a largo plazo una agricultura sostenible, protección del medio ambiente, productividad agrícola, control de manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos a este sistema.

Asimismo, Grufesa está certificada, además de con Producción Integrada, con el Eurepgap; el International Food Standard (IFS); el British Retail Consortium (BRC); Global GAP; y GRASP, cuyo fin es garantizar que las relaciones laborales y humanas que tienen lugar en el proceso económico de la empresa sean lo más justas y equitativas posible.

Fuente: infoagro