AGRO 2.0 España Un Carnaval con mucha 'Solera' y sabor

Las Bodegas González Byass de Jerez de la Frontera presentará este martes día 29, a partir de las 13 h., la acciones previstas con su marca Solera 1847 con motivo del patrocinio oficial del Carnaval de Cádiz 2013. En el acto, que tendrá lugar en la Taberna Casa Manteca, se dará a conocer un novedoso snack: los Blam! Blam!, “El snack con más Solera del Carnaval”, creado por el chef Mauro Barreiro, y que toma como punto de partida a las tortillas de camarones para componer un aperitivo a medio camino entre el nacho y la paniza.


Se trata de una novedosa forma de patrocinar un evento tan popular como el Carnaval gaditano y seguir con una tradición que se centra en dar una copita de vino a todos los participamtes antes de salir a actuar en el teatro Falla de Cádizz.

El objetivo de esta apuesta no sólo es respaldar este acontecimiento festivo sino mostrar la apuesta de a bodega González Byass y del cocinero Mauro Barreiro,

que han combinado sus talentos en una simpática campaña por la han creado

el aperitivo del Carnaval un pequeño crujiente salado basado en las tortillas de camarones y que está a medio camino entre la paniza, la fritura realizada con harina de garbanzo muy popular en Cádiz, y el dorito, una tortitas de maiz mejicanas muy conocidas en España.

El aperitivo ha sido concebido por el cocinero para acompañar al Solera 1847, un cream (jerez oloroso con un toque dulce) que la bodega está promocionando en esta fiesta donde los vinos dulces tienen mucho éxito

En el acto de presentación intervendrá el romancero Sergio Torrecilla, ganador del primer premio en el concurso de Romanceros del Carnaval de Cádiz de la pasada edición de 2012.

Fuente: agroinformacion