AGRO 2.0 ESPAÑA Sanidad colabora con la industria para mejorar la seguridad alimentaria

La directora general de Salud Pública, Drogodependencias y Consumo, María Dolores Rubio, ha afirmado hoy que la Consejería de Sanidad colabora con la industria de alimentación para mejorar la seguridad alimentaria.

Rubio ha realizado estas declaraciones durante su visita a las instalaciones de la empresa de ultracongelados Frío Seseña, ubicada en Seseña (Toledo), especializada en la elaboración de churros y dulces congelados, según ha informado la Junta en un comunicado.

La responsable de Salud Pública ha incidido en la necesidad de que las empresas hagan autocontrol en materia de seguridad alimentaria, desarrollen buenas prácticas de higiene y mantengan la cadena de frío, tareas que supervisan periódicamente los servicios oficiales de Salud Pública.

Rubio ha insistido en la necesidad de que "todas las empresas alimentarias colaboren con la estrategia del Gobierno regional de prevención de las enfermedades cardiovasculares y, tal y como ya hace esta industria en Seseña, reduzcan la cantidad de sal y grasas saturadas en los productos precocinados".

También ha destacado el excelente nivel de calidad de las empresas alimentarias de Castilla-La Mancha y ha alabado las instalaciones de la empresa Frío Seseña, con "la tecnología más avanzada" en la cadena de frío para ofrecer a los consumidores un producto seguro y de alta calidad.

Frío Seseña, que produce diariamente 1.200 kilos de churros, exporta sus productos por todo el mundo, especialmente a Europa, Méjico y Estados Unidos.

Rubio, acompañada por el alcalde de Seseña, Carlos Velázquez, se ha referido asimismo al protocolo que promueve la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales entre las industrias de alimentación, cuyo objetivo es la disminución de la cantidad de sal y grasas en los productos alimentarios hasta niveles saludables para proteger al organismo de las enfermedades que ello conlleva.

fuente: abc.es