Los operadores del mercado de vacuno de Mercamurcia se integrarán a partir del 8 de mayo a la Junta de Precios del Vacuno, formada por Mercolleida -lonja en la que se celebran sus reuniones-, junto con Mercabarna, el mercado de ganado de Talavera de la Reina y operadores de Valencia y Cuenca. Según ha informado el ayuntamiento de Lleida, la Junta de Precios del Vacuno establece los precios de referencia de este ganado a nivel estatal. Con la incorporación de Murcia, se amplía la representación de los operadores de este ámbito ganadero, añadiendo el importante sector de esta comunidad a los actuales de la zona catalano-aragonesa, del centro y del sur de España. De este modo, la Junta ya reúne a los principales operadores del campo de la producción, la industrialización y la comercialización del sector vacuno español.
Según ha detallado el consistorio, en 2012 el sector vacuno español produjo 600.000 toneladas de carne. De este total, el 33% corresponde a la zona del centro; el 20% a Cataluña; el 8% al sur, y el otro 8% al área de Valencia y de Murcia.
A partir de ahora, sólo queda fuera del ámbito de la Junta de Precios del Vacuno la producción de la cornisa cantábrica, debido a las especificidades concretas de su mercado.
Las reuniones de la Junta se celebran en Mercolleida, que aporta la información elaborada por sus servicios técnicos de forma que los operadores disponen de los elementos necesarios para conseguir una visión de la situación de los mercados, tanto nacional como exterior.
Las reuniones son presenciales o a través de videoconferencia con conexiones simultáneas con Barcelona, Talavera de la Reina, Valencia y Murcia.
Fuente: agroinformacion
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