AGRO 2.0 ESPAÑA Más de 150 jóvenes se inscriben en las III Jornadas Empresa, Agricultura y Ganadería Ecológica

Más de 150 jóvenes se han inscrito en las III Jornadas Empresa, Agricultura y Ganadería Ecológica, organizadas en la Facultad de Estudios Empresariales y Turismo, en Cáceres, para los próximos días 15 y 16 de noviembre.

En concreto, esta experiencia “pionera” a nivel nacional pretende ser “un lugar de encuentro” entre jóvenes interesados en “conocer de cerca” las prácticas sobre agricultura y ganadería ecológica como “nicho de empleo en un sector en permanente crecimiento”, tal y como informa la organización en un comunicado.

Para ello, contactarán con productores, transformadores, asociaciones, instituciones y medios de comunicación especializados y profesores de Universidad de las III Jornadas Empresa, Agricultura y Ganadería Ecológica donde “se combinan” actividades de promoción con la organización de talleres y presentación de comunicaciones que recogen las novedades y técnicas implementadas en cada uno de los campos.

En este sentido, la Universidad de Extremadura como patrocinador de las Jornadas, junto a la Diputación de Cáceres y Caja Extremadura, “da un paso más” en promocionar el emprendimiento empresarial entre los jóvenes proponiendo a un plantel de profesores para “tutorizar” Proyectos de Empresa según las temáticas especificadas en esta iniciativa, “aspectos que contribuirán a la defensa y promoción del producto ecológico en nuestra región y país”.

Así pues, las Jornadas dirigidas por los profesores Aurelio Moreno Fernández-Durán, Juana Labrador Moreno y Rafael Robina Ramírez, abordarán aspectos tan relevantes como “el estado actual de las empresas ecológicas en Extremadura y la incidencia de la crisis en el aceite ecológico”, “la empresa de producción de hierbas aromáticas”, “la producción y comercialización del cerdo ibérico ecológico” o la “gestión de empresas familiares del sector ecológico; el caso de Bodegas Robles”.

A su vez, los jóvenes conocerán de cerca las últimas técnicas agroecológicas aplicadas a los huertos ecológicos tanto en las Jornadas como en la visita que hay programada para el 23 de noviembre en la Ribera del Marco.

Además, en el Taller de Productos Ecológicos diversas empresas expondrán su producto para que los más jóvenes puedan conocer los secretos de la producción y comercialización. Cabe destacar que estos productos podrán ser degustados en el almuerzo con una comida “cien por cien” ecológica que hará disfrutar de las sensaciones y sabores de un producto de calidad.

fuente: estremaduradehoy