Con el retraso obligado por las lluvias (la tierra debe estar bien seca) ha comenzado en L'Horta Nord la campaña de recolección de las chufas, con las que se elaboran la sabrosa horchata y también una lista creciente de otros productos. El consejo regulador de la Denominación de Origen ha dado cuenta de que se espera una cosecha algo mayor que la anterior, con unas 8.000 toneladas, y también mejor precio, por encima de 54 céntimos el kilo.
Fuente: lasprovincias.es
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