AGRO 2.0 España: Los precios dejan en enero un sabor agridulce en el sector hortofrutícola

Enero dejó un sabor agridulce en el campo almeriense en cuanto a los precios a los que se vendieron las hortalizas. En un balance del mes realizado por los representantes de las organizaciones agrarias Asaja y Coag para IDEAL, destaca el buen comportamiento de las cotizaciones en berenjena y pepino, y la falta de precio que se ha producido para productos como tomate, pimiento y, en las últimas semanas, también para el calabacín.

Francisco Vargas, presidente de Asaja y Andrés Góngora, secretario provincial de Coag, coincidieron en señalar que, «la berenjena está teniendo un comportamiento en el mercado que dista mucho de otras campañas, en las que a pesar de estar Almería sola en el mercado, tuvo peores precios en el mes de enero». Así, Vargas aseguró que esta mayor valoración del producto «viene determinada por una menor oferta aunque la superficie de cultivo apenas varia en relación al pasado año».

Asimismo, Góngora, manifestó que «puede que esté siendo determinante, igualmente, que se esté registrando un mayor consumo de este producto y esa menor producción haga que su valoración aumente en origen». La merma en volumen de producción no está afectando a la rentabilidad del cultivo, puesto que, comentó Vargas, «el precio está generando mayor beneficio».

Los dirigentes agrarios manifestaron que la valoración adquirida por el pimiento se está manteniendo «bastante estable». No quiere decir eso, tal y como puntualizaron, que se esté vendiendo a un precio aceptable ya que, «a esta hortalizas le faltó durante el mes de enero entre 0,20 y 0,30 euros por kilo». Su valor se está situando, apostilló el secretario provincial de Coag, «entre 0,80 y 1,20 euros el kilo».

La nota general del mes, aseguró el dirigente de Coag, «es que no se cumplieron todas las expectativas del mes de enero». En el caso del tomate, el clima está generando un mayor volumen de producción y está perdiendo, semana tras semana, como ocurrió en las dos últimas del pasado mes, en el mercado, llegando a venderse a un precio medio inferior a los 0,50 euros el kilogramo.

Fuente: Ideal