AGRO 2.0 ESPAÑA Los alimentos artesanos de venta directa llevarán un sello especial

Romper las ataduras de las grandes cadenas comerciales es el objetivo de la normativa que prepara el Gobierno regional para regular la venta directa por parte de los agricultores de alimentos elaborados conforme a las actuales reglas sanitarias, y que podrán ser adquiridos por el consumidor en la propia explotación o en algún establecimiento local.

Fue una idea que surgió del Consejo de Gobierno extraordinario celebrado a finales de septiembre pasado en Cáceres para ayudar a los agricultores y pequeñas y medianas empresas agroalimentarias, que estaban en «indefensión» frente a las grandes. «No pueden competir si no les aplicamos normas más flexibles acompañadas de tutela y formación», explicó ayer el director general de Salud Pública, Juan Luis Cordero.
En ningún caso se autorizará la venta domicilaria, erradicada por la Ley de Defensa de los Consumidores y Usuarios, sino que se facilitará la venta directa de productos primarios, o elaborados, y principalmente en los sectores lácteo, carnes y frutas. Las empresas que se acojan a este sistema, además del registro sanitario habitual, necesitarán otro especial, y las que lo consigan podrán lucir un distintivo singular según Cordero.
La norma está siendo elaborada con participación entre otros de una sociedad veterinaria, un catedrático de tecnología alimentaria, un representante de queserías artesanales y de las consejerías de Salud, y Agricultura. En cualquier caso se garantiza -como exige el PSOE- la seguridad alimentaria.

Fuente: hoy.es