AGRO 2.0 España: Las Cooperativas del Valle del Jerte levantan una planta para el calibrado de cerezas

La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte está llevando a cabo un importante proyecto de calibrado de cerezas con rabo, con posterior enfriamiento de las mismas, en el que invertirá en torno a los 2,5 millones de euros, según indicó ayer en declaraciones a este diario el presidente del colectivo de cooperativas jerteñas, Angel Prieto.

En este sentido, añadió que "el año pasado ampliamos una nave de cuatro mil quinientos metros, y en el presente ejercicio vamos a invertir 1,5 millones en maquinaria, por lo que entre finales del 2012, y antes de la próxima campaña de cerezas llevaremos a cabo un proyecto cuyo cuyo montante económico se sitúa en torno a los 2,5 millones de euros".

CONDICIONES Prieto señaló que se trata de un proyecto "muy necesario para calibrar las cerezas aquí, y someterlas a la temperatura adecuada de frío". Dada la situación por la que atraviesan el sector y los mercados, "no nos queda más remedio que calibrar las cerezas con rabo en la agrupación de cooperativas", dijo.

Por lo que respecta a la entrada en servicio del nuevo sistema de calibrado de cerezas con rabo que está siendo puesto a punto en el Valle del Jerte, Angel Prieto aseveró que "tiene que estar en funcionamiento durante el próximo mes de mayo", cuando la campaña cerecera entre en el desarrollo pleno de la fase de recolección.

Esta nueva planta de calibrado vendrá a sumarse a la ya existente, con el fin de potenciar aún más si cabe, la calidad, y la presentación de las exquisitas cerezas del Valle del Jerte, a cuya agrupación pertenecen las cooperativas veratas de Arroyomolinos, Pasarón, Garganta la Olla, Guijo de Santa Bárbara y Losar de la Vera. En esta última comarca la producción de cerezas también es importante, en Jaraíz, Cuacos y Aldeanueva, junto con los municipios anteriormente mencionados.

Fuente: Elperiodicoextremadura.com