AGRO 2.0 ESPAÑA La Lonja Nacional del Ovino reúne a 200 profesionales en la Cámara de Comercio

El presidente de la Cámara de Ciudad Real, Mariano León, ha inaugurado a las 10 de la mañana de hoy, junto con el presidente de la Asociación Española de Lonjas y Mercados de Origen (Aelmo), Joaquín Salvo, con un salón de actos de la Cámara llenó de asistentes venidos de toda España, la XII Lonja Nacional del Ovino, que se celebra con el patrocinio de Globalcaja y Nanta y a la que asisten más de 200 inscritos de toda España. Tras esta XII Lonja se celebrará la Mesa Nacional del Ovino y por la tarde la Asamblea Nacional de Lonjas.

Mariano León se ha referido en sus palabras de inauguración a que la Cámara de Ciudad Real ha prestado desde siempre un apoyo muy importante al sector agroalimentario, como pilar fundamental que tiene un peso trascendental en nuestra provincia, en donde representa aproximadamente el 25% de nuestra riqueza, añadiendo que, por ello, hace ya 16 años y de la mano de Asaja, crearon la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real, con muy importantes mesas, como la del ovino, que representa más del 80% de las actividades del sector y una facturación anual superior a los 120 millones de euros por campaña. Además y como ejemplo, en una semana se pueden llegar a marcar precios por 2 millones de euros o en la mesa de cereal por encima del millón.

León se ha declarado convencido de que las lonjas son unas herramientas indispensables y necesarias como referentes de los precios y como transparencia del mercado, por lo que y dentro del compromiso de la Cámara con las empresas de la provincia, “damos nuestro total apoyo a estas iniciativas y agradecemos a Aelmo su colaboración, así como a las lonjas asistentes y a los patrocinadores, Globalcaja y Nanta, su ayuda para esta XII Jornada Nacional del Ovino, que espero sean todo un éxito”.

Por su parte, el presidente de Aelmo, ha expresado su alegría por oír al presidente de la Cámara ciudadrealeña decir que está muy contento por tener aquí a la Lonja de Ciudad Real, “porque ya sabéis que las lonjas hemos sido un poco el niño pobre y espero que cunda el ejemplo de Ciudad Real, porque demostraría que cuentan con nosotros, que nos entienden y saben que somos los únicos capaces de producir alimentos, que no cerramos nunca, a pesar de las dificultades”.

Salvo ha dicho que la lonja de Ciudad Real es un ejemplo de buena gestión y prueba de ellos es la gran cantidad de gente que participa en ella. En declaraciones a los medios informativos, Salvo ha dicho previamente que el sector del ovino estás muy tocado por el bajo consumo, que obedece a “modas” como la de no comer cordero por la falta de tiempo para guisar, y a precios, causando baja producción. Además, ha destacado que existe una gran demanda para el cordero nacional en países de la UE y sobre todo en el norte de África, donde a veces hay dificultades para satisfacer la amplia demanda.

Tras la inauguración, ha intervenido Florencio Rodríguez, como presidente de la Mesa Ovina de la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real, para presentar la primera jornada técnica antes de que se celebre la Mesa Nacional del Ovino. Los asistentes comparten una comida de hermandad y esta tarde celebran en la Cámara de Comercio la Asamblea Nacional de Lonjas.

Globalcaja ha colaborado en la XII Lonja Nacional del Ovino, que se ha celebrado en la Cámara de Comercio de Ciudad Real. El director de Banca Rural de la entidad, Alberto Marcilla, ha estado en la clausura del mismo, -junto al presidente de la Cámara, Mariano León y el presidente de la Asociación Nacional de Lonjas y Mercados de Origen (Aelmo)-, y en sus palabras ha mostrado el apoyo de la entidad líder en C-LM por el sector. Alberto Marcilla ha indicado que GlobalCaja es una cooperativa de crédito con clara vocación agraria, y un decidido compromiso hacia el sector agrícola y ganadero, “por lo que es un placer estar en la Lonja, como director de la Banca Rural, y colaborar con la Lonja, como punto de encuentro entre compradores y vendedores de productos procedentes de explotaciones individuales o cooperativas”.

La Lonja es una herramienta más, “de las muchas que necesitamos para modificar la actual estructura de la cadena productiva, hacia otra en la que se aumente la colaboración entre los procesadores y los abastecedores de materias primas”. El modelo actual se basa en acuerdos a corto plazo entre productores, procesadores y distribución. Acuerdos que son independientes de la influencia y de los intereses de los otros miembros de la cadena.

Con un nuevo modelo de Sociedad de Negociación Colectiva, Marcilla destacó que se podría reducir el riesgo, consiguiendo acuerdos más estables que redujeran la volatilidad del precio, mejorar la productividad, con un trabajo conjunto de todos los eslabones para mejorar la eficacia de los procesos, acceder a nuevos mercados, teniendo una mejor visión para las necesidades de cada eslabón de la cadena, mejorar el acceso al capital, al tener un mejor cash flow y mayor nivel de crédito y mejorar la reputación de la marca.

En los últimos años, el sector agrícola y ganadero, está realizando un gran esfuerzo para modernizarse, y adaptarse a la competencia de los mercados. Por este motivo, y con la pretensión de aumentar valor, se están modernizando sus estructuras y mejorando la calidad y la comercialización de sus productos.

Por ello, en Globlacaja, “apoyamos cualquier foro que genere ideas y abra caminos para mejorar la rentabilidad, porque tenemos el reto de producir alimentos suficientes, sanos y seguros, buscando la eficiencia, la eficacia a través de la I+D+i, vigilando la cuenta de explotación, y poniendo en valor los magníficos productos que producimos en nuestro campo… campo que está de moda”. En este sentido, agregó que “debemos aprovechar este momento en el que el resto de sectores, ven el campo como un refugio de la crisis. Pero no dejemos que venga nadie a instalarse en el campo hasta que escampe. Que vengan los que aporten y generen valor, porque el campo hoy, es moderno y cualificado”.

Por último, subrayó que siempre podrán contar con Globalcaja, como entidad de referencia, que les apoyará con especialización, innovación, solidez, cercanía y compromiso social.

La Lonja de Ciudad Real, coorganizadora con la Cámara de esta XII Lonja Nacional del Ovino celebrada hoy, fue creada en 1996 por la Cámara de Comercio e Industria con el impulso y colaboración de Asaja, como un centro de formación e información de precios para los principales productos agrarios y ganaderos de nuestra zona, clarificando y agilizando las transacciones y comercialización de los productos agropecuarios. La Lonja de Ciudad Real consta de Mesas de Cereales y Leguminosas, Vacuno de Vida y para Sacrificio, Mesa del Ovino y Carne de Caza y está integrada dentro de la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO).

Fuente: elcrisoldeciudadreal.es