AGRO 2.0 ESPAÑA La cervecita, ahora mejor en casa que en el bar

El consumo de cerveza cayó un 1,5% en 2012, hasta los 47,5 litros por habitante, diez menos que hace diez años, lo que supone un descenso acumulado del 21% en seis años en gran parte producido por la crisis. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y Cerveceros de España han presentado el "Informe Socioeconómico del sector de la cerveza", que refleja una caída global de las ventas y la producción de un 2% con respecto al año anterior. Esta tendencia se manifiesta en mayor medida en la hostelería -que en 2012 sufrió la peor caída de su facturación de los últimos cinco años-, con una disminución de un 4,5% de las ventas, frente a un aumento del consumo en el hogar del 3,5%.

El informe detalla que la hostelería se mantiene como el primer canal de consumo con un 63% del total. Según el informe, la explicación se debe a la situación económica que atravesamos, ya que 2012 fue un año que reunió todas las condiciones para el consumo de cerveza: fue un año muy caluroso y el tercero mejor de la historia en cuanto turismo, con 77 millones de visitantes extranjeros. Los turistas representan más de un tercio del consumo total de cerveza en España, que es, en su conjunto, muy inferior a la media europea (72,8 litros por habitante y año).

fuente: agroinformacion