AGRO 2.0 ESPAÑA: La añada de los vinos de Valtiendas 2011 recibe la calificación de muy buena

La añada de 2011 de los vinos segovianos de Valtiendas ha obtenido la calificación de muy buena, por parte de profesionales del sector enológico y de la sumillería de Castilla y León, tras catar a ciegas nueve caldos, entre rosados y tintos. El director técnico-gerente de la Asociación Vino de Calidad de Valtiendas, Miguel Angel Ortega, ha destacado, en declaraciones a los periodistas, el "aumento" de la calidad de estos vinos en los últimos años y su "consolidación" dentro del mercado.

Unos caldos cuyas características principales se centran en su color "mineral", debido al terreno pedregoso existente en la zona, y la "acidez" de su uva.
Con respecto a la vendimia de 2012, que comenzará a principios de octubre, Ortega ha señalado una "reducción" de la producción de entre un 25 y un 30 por ciento, por la "acuciante" sequía de estos meses, lo que ha producido que las uvas sean más pequeñas y tengan menos peso.
La Asociación de Vino de Calidad de Valtiendas, ubicada en esta localidad situada al norte de la provincia de Segovia, fue fundada en junio de 2004.
En la actualidad, está integrada por seis bodegas, siete productores y diez viticultores, que elaboran unas 300.000 botellas anuales de vinos tintos y rosados.
El director técnico-gerente de los vinos de Valtiendas también ha destacado su comercialización, que en el mercado nacional se centra en Castilla y León y en Madrid, además de ser exportados a países como Estados Unidos, Rusia, Reino Unido, Alemania, Suiza y Países Bajos, cuyas ventas crecieron un "30 por ciento" en el último año.
La Asociación Vino de Calidad de Valtiendas aglutina una superficie de viñedo de 90 hectáreas, con una edad media de 35 años, cuya variedad tinta principal es el tempranillo, que representa el 90 por ciento de la producción.
El colectivo vitivinícola también incluye otras variedades autorizadas, como la Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, mientras que para los vinos rosados la variedad de uva blanca autorizada es el Albillo.

Fuente: agroinformacion