AGRO 2.0 España: Estabilidad productiva y precios inferiores para la alcachofa de Benicarló

La campaña de alcachofa fresca de Benicarló, (Castellón), de la variedad Blanca Tudela, transcurre con normalidad en cuanto a volúmenes de producción y con un producto de gran calidad, aunque el mercado está bastante tranquilo en referencia a los precios.

“Este año empezamos la campaña a mediados de noviembre con cierto retraso en la producción frente a campañas anteriores,” explica Sebastián Torres, Jefe del Área de Hortalizas de la Cooperativa Agrícola ‘San Isidro’ de Benicarló. No obstante, “gracias a que el clima ha sido benévolo, sin darse cambios bruscos de temperatura y sin aparición de heladas, hemos podido recolectar de forma estable y regular, sin cortes de producción.”

En cuanto a los precios, han sido generalmente inferiores a la pasada temporada. “Hasta ahora hemos obtenido precios medios-bajos en las primeras categorías, con una depreciación de entre 0,20 y 0,30 € por kilo, frente a la campaña anterior,” comenta.

La alcachofa con Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló destaca por ser una flor de forma chata, compacta y con un característico hoyuelo, la cual compite tanto en el mercado nacional como extranjero con la alcachofa Blanca producida en Murcia.

“La influencia de Murcia es importante a la hora de luchar por los precios, puesto que también ofrecen un producto de calidad. Hay momentos del año en el que nuestra alcachofa tiene más calidad, pero también hay momentos en los que la alcachofa murciana puede ofrecer una calidad superior. De todos modos, nuestra Denominación de Origen respalda nuestro producto como algo diferenciado y exclusivo.”

La Cooperativa Agrícola ‘San Isidro’ de Benicarló dirige la alcachofa al mercado español principalmente, aunque también se exportan Francia, siempre con la marca BENIHORT.

La campaña de alcachofa en fresco terminará a finales de Abril, dando lugar al inicio de la campaña de alcachofa para las industrias conserveras.

Fuente. freshplaza