La firma Embutidos Lalinense recibió a mediados del mes pasado un nuevo reconocimiento para su amplia gama de productos. En concreto, la conserva de lacón con grecos fue reconocida con la Medalla Dagda en la categoría de Bocado do Ano, dentro de la Gala dos Premios de Gastronomía de Galicia que organiza la revista H&G y tuvo lugar en Pontevedra. Tras la entrega de galardones se celebró una degustación entre periodistas, críticos gastronómicos y profesionales del sector de la hostelería, restauración, en la que se pudo degustar este producto de calidad contrastada. Este galardón es el segundo que consigue la Conserva de Lacón con Grelos, que anteriormente recibiera el premio a la innovación en el Fórum Gastronómico de Santiago en 2012. Fuente: eurocarne |
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