AGRO 2.0 ESPAÑA El queso Casín ya puede ser etiquetado como Denominación de Origen Protegida

La Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos ha finalizado la tramitación administrativa para que los queseros que fabrican queso Casín puedan etiquetar sus productos con el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP). De este modo, las queserías ya podrán vender su queso a partir del viernes día 21 con la certificación y acreditación como producto con etiqueta de calidad, ha informado la Consejería. La Consejería defiende la necesidad de identificar a los productos asturianos con sellos y marcas que destaquen su calidad, como la Denominación de Origen Protegido (DOP) o la Indicación Geográfica Protegida (IGP), con el objetivo de competir en un mercado agroalimentario globalizado que ayude al consumidor a diferenciar de forma rápida y sencilla los productos asturianos del resto.

   La puesta en marcha de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Casín se produjo durante la celebración de la tercera edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), el pasado febrero, en Avilés, después de que se tramitase la solicitud de inscripción ante la Comisión Europea en 2008.

Fuente. agroinformacion