El precio de los productos ganaderos se multiplicaron por 3,2 según el Índice de Precios de origen y Destino de los Alimentos que realiza COAG en colaboración con UCE y con Ceaccu.
Dentro de los productos ganaderos, la ternera tiene unas diferencias de hasta el 331% pasando de 4,15 en origen a 17,9 e/kg en destino. En el caso del cordero es del 291% (2,65 a 10,37 e/kg), del 139% para el pollo (de 1,16 e/kg a 2,77 e/kg) y del 220% para la carne de cerdo (de 1,36 e/kg a 5,76).
El caso más destacado es el de la carne de conejo cuyo valor crece en un 544% pasando de 1,8 a 5,22 e/kg en los puntos de venta.
Fuente: eurocarne
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