AGRO 2.0 ESPAÑA El Observatorio de Precios elabora nuevos estudios de la cadena de valor de hortalizas

El Observatorio de Precios de los Alimentos ha desarrollado nuevos estudios de la cadena de valor para hortalizas, en concreto para judía verde, lechuga, cebolla, acelga y ajo, según se informó ayer en la reunión del Pleno, que tuvo lugar en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca.
Estos estudios que se han remitido al sector para observaciones, serán aprobados previsiblemente a primeros de 2013.
En la reunión del XXIV Pleno del Observatorio de los Alimentos, que fue presidida por el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, se analizó también el consumo alimentario del año móvil del mes de octubre de 2012, destacando el incremento del gasto en alimentación en los hogares en un +0,4% por encima del año anterior, como consecuencia del incremento generalizado del consumo de las distintas categorías de alimentos y una caída de los precios a nivel anual en un -0,5%, con respecto al año anterior.
El Pleno aprobó también la actualización de los estudios de la cadena de valor de pescados como dorado, gallo, merluza, etcétera y se presentó también un estudio sobre los Canales Cortos de Comercialización, cuyo objetivo es conocer las distintas iniciativas que están desarrollándose en España, para valorar su alcance real e identificar posibles actuaciones a promover por el Ministerio.
En el Pleno del Observatorio de los Alimentos están representados la administración general del Estado, (ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, ministerio de Industria, Turismo y Comercio, ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad y ministerio de Economía y Hacienda), la administración autonómica y local, los mercas, los consumidores así como los sectores de la producción, transformación y distribución de los alimentos, entre ellos FEPEX.

Fuente: fepex