AGRO 2.0 ESPAÑA El mercado aceitero se enfría

El mercado del aceite se enfría tras el fuerte descenso de las compraventas de la última semana, mientras que se confirma la caída del consumo interior y de las exportaciones y el "vigor" de las importaciones en España, que casi se duplicaron durante los tres primeros meses de campaña de comercialización.

La patronal de almazaras industriales Infaoliva recoge cotizaciones de 2,91 euros/kg para el virgen extra en el mercado de contados; 2,81 euros/kg el virgen y 2,70 euros/kg para el lampante, valores algo inferiores a los que mostraba el viernes pasado.

Los futuros operados (150 contratos) cotizaron a 2,46-2,85 euros/kg y. En la última semana oscilaron de 2,34 a 2,88 euros, si bien sólo se operaron 1.151 t, frente a las 8.638 t de la anterior.

POOLred apunta, del 26 de enero y el 1 de febrero, apenas 29 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por un volumen bajo, con 1.946 t, un 75,61 % menos que la semana anterior.

La semana se saldó con una ligera caída del 0,20 % para los vírgenes extra, que retroceden hasta los 2,97 euros/kg, si bien acumulan aún revalorizaciones del 40-56 % en tasa interanual.

Repuntaron los vírgenes (+1,36 % y 2,94 euros/kg), los lampantes (+1,24 % y 2,72 euros/kg) y los aceites de calidad inferior (+7,26 % hasta 2,49 euros/kg) en la última semana, según POOLred.

El Ministerio de Agricultura recoge del 21 al 27 de enero un ligero descenso del aceite virgen (-0,20 % y 283,26 euros/100 kg), lampantes (-0,10 % y 270,10 euros) y refinados de girasol (-0,37 % y 104,06 euros), pero subió el de orujo (2,26 % y 144,82 euros).

La estabilidad marcó la semana del 21 al 27 de enero para el virgen extra y el virgen en Italia, que se mantienen en los 3,07 y 2,53 euros/kg logrados en la anterior, respectivamente, aunque acumulan ascensos del 25,1 % y 41,7 % en tasa interanual. Caen un 4 % los lampantes (2,27 euros/kg), si bien se pagan un 41,7 % más por ellos que en el mismo período del año anterior.

Entre las producciones con denominación de origen italianas, destaca el repunte del 2,5 % del aceite "Aprutino Pescarese", mientras que las mayores cotizaciones siguen beneficiando a los productos de Riviera Ligure, unos nada desdeñables 10,12 euros/kg.

Elevadas cotizaciones atesoran otras figuras de calidad diferenciadas en ese país, como los aceites de "Garda", que se pagan a 9,25 euros o los de "Véneto", valorados en 9,50 euros/kg. Por su parte, cayeron esta semana los aceites refinados de oliva y los bajistas dominaron en las categorías de semillas en Italia. En Grecia, se producen ligeras caídas en los extra-vírgenes y se mantienen estables vírgenes y lampantes, mientras que en Túnez lideraron los bajistas, entre el 2-5 % en este mismo período.

De vuelta a España, la producción de aceite de oliva en el primer trimestre de campaña (de octubre a diciembre) se situó en 383.000 t, menos de la mitad que la pasada -el rendimiento medio de las aceitunas fue del 17,32 %, dos puntos menos- y las ventas sumaron 296.400 t, el 18 % inferior que el mismo período del año anterior.

Cayeron las salidas tanto en el mercado interior (-17 % y 110.500 t) como las exportaciones (185.900 t, el 19 % menos interanual). Las importaciones se estiman en 20.400 t, un 65,85 % superiores a las del mismo período del año anterior (12.300 toneladas).

Y las existencias crecen un 23 % respecto a la media de las cuatro últimas campañas, con 799.000 t, cifra que se quedaría en las 722.600 t si no se contabilizan las partidas que continúan en almacenamiento tras la última retirada autorizada por la UE. Más positivos son los datos de cierre de 2012 que las empresas adheridas a la patronal de envasadores Anierac publicaron.

Vendieron en 2012 unos 691,85 millones de litros de todos los aceites, 8 millones de litros menos que en 2011 por el descenso de los de semillas oleaginosas, aunque los olivas fueron bien.

Las salidas de los olivas (olivas+vírgenes) fueron de 371,4 millones de litros (+3,63 %); las de aceite de orujo subieron el 5,57 % y el girasol cayó un 9,37 %, hasta 260,97 millones de litros.

En el campo, las explotaciones de olivar ya han finalizado su recolección a nivel general, especialmente en Andalucía, y se siguen confirmando los descensos de cosecha y bajos rendimientos, indican en la Consejería de Agricultura, que remarca que todas las cooperativas han cerrado al no compensar molturar la "rebusca".

A nivel laboral, los jornaleros se beneficiarán de una rebaja de 35 a 20 de las peonadas para acceder al subsidio agrario, aunque continúa la negociación Gobierno-patronales-sindicatos sobre los planes extraordinarios de fomento del empleo agrario.

Fuente: infoagro