AGRO 2.0 España: El mal tiempo retrasa la campaña del espárrago

La campaña del espárrago verde de Andalucía sufrirá retrasos de más de dos semanas debido a las intensas lluvias y las bajas temperaturas que registran los termómetros. Estos retrasos vienen en medio de una gran demanda por parte de los mercados europeos impacientes por importar espárarago español.

Sevilla suele ser la primera en comercializar espárragos, sin embargo, "a estas fechas todavía no tenemos ningún espárrago," afirma Benito Martín, Gerente de COSAFRA, ubicada en Huétor-Tájar, una de las principales zonas productoras de espárrago de España

"A diferencia de otras regiones, en Sevilla estamos experimentando ahora un clima de pleno invierno que impide el crecimiento y desarrollo de la planta," manifiesta.

Aunque empezará a cosecharse a finales de este mes de marzo, el grueso importante de producción de la temporada se espera a partir de finales de Abril.

Antonio Alonso, Gerente de Frupal, ya sabe desde hace tres semanas lo que es recibir llamadas de la clientela y no poder ofrecer el ansiado producto. "Las lluvias siempre han sido problemáticas en Sevilla, ya que han sido responsable de que muchos productores de espárrago hayan perdido la confianza en este producto".

Antequera (Málaga), es de las pocas zonas con cierto margen de maniobra. "Nuestros primeros espárragos de calidad llegan hoy pero las lluvias nos condicionarán", señala Juan Antonio Romero, gerente de Horticultores El Torcal.

fuente: freshplaza