AGRO 2.0 ESPAÑA El Ibérico de Simón Martín se lleva las tres estrellas de oro europeas a la calidad alimentaria

El jamón ibérico de bellota “Gourmet Oro” de Simón Martín Guijuelo ha sido galardonado con las tres medallas de oro de los premios "Superior Taste Adwards 2013" por segundo año consecutivo.

Se trata del mayor galardón a la calidad alimentaria europea que concede el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute – iTQi) y que viene acompañada de la calificación de producto "excepcional" por su sabor y "excelencia".

Las tres estrellas de oro suponen la máxima distinción otorgada por esta institución a los productos alimentarios que son evaluados por más de 60 chefs de todo el mundo con gran prestigio internacional. Inspección que tiene lugar cada año en Bruselas (Bruselas), y que se realiza siempre mediante catas “a ciegas” para que el resultado sea completamente certero.

Fuente: eurocarne