AGRO 2.0 ESPAÑA: El Gobierno prepara una estrategia integral para reducir el desperdicio de alimentos

El Ministerio de Agricultura ultima la estrategia integral para la reducción y valorización de los alimentos que actualmente se desperdician a lo largo de la cadena alimentaria, según ha afirmado el titular del departamento, Miguel Arias Cañete, en el Congreso de los Diputados. En respuesta a una interpelación del diputado del Grupo Mixto por Compromís Joan Baldeví, Arias Cañete ha señalado que la estrategia se dirige a cumplir los objetivos marcados por el Parlamento Europeo, de cara a reducir a la mitad el actual desperdicio de alimentos en los Veintisiete de aquí a 2025.

Arias Cañete ha destacado que se desconoce "con precisión la magnitud del problema" en España, ya que se producen pérdidas a lo largo de toda la cadena, por lo que se hará un "análisis detallado" de cada fase.
No obstante, ha recordado que las estimaciones de la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) apuntan a que la mayor parte de los alimentos se desechan en los hogares, hasta un 42 %, y en las industrias, otro 39 %, mientras que solo un 5 % corresponde a la distribución.
Según una primera encuesta realizada por su departamento, los distribuidores retiran el 5,6 % de los productos por sobrepasar la fecha de caducidad, y de ellos el 20,5 % se entrega a bancos de alimentos, mientras el resto se retorna a la industria, ha indicado.
En el marco del citado plan de acción, Arias Cañete ha señalado que se revisará "en profundidad" las normas de calidad para eliminar requisitos que puedan ocasionar la pérdida de alimentos en buenas condiciones, se harán estudios para cuantificar el desperdicio para más de 20 productos y auditorías a empresas para evaluar su eficiencia.
También está prevista la puesta en marcha de campañas informativas para sensibilizar a consumidores y restauración y la edición de guías de buenas prácticas.
En cuanto al programa europeo de alimentos para los necesitados, que en España gestiona el Ministerio de Agricultura a través del Fondo Español de Garantía Agraria, Arias Cañete ha defendido que su dotación económica se ha incrementado en los últimos dos años, con 74 millones de euros en 2011 y 80,4 millones en 2012.
También ha reiterado que el Gobierno defenderá su mantenimiento para el próximo periodo presupuestario de la Unión Europea, ya que constituye la "fuente principal de alimentos" para las personas necesitadas, representando el 75 % de todos los que distribuyen las entidades benéficas en España.
Arias Cañete ha asegurado que el Gobierno es "plenamente" consciente de los problemas sociales y económicos que afectan a muchas familias en la actualidad, y de que las reformas económicas puesta en marcha suponen "grandes sacrificios", pero son necesarias "para crecer y crear empleo".
En su intervención, el diputado Joan Baldoví, ha criticado que en la Unión europea se desperdicien anualmente 89 millones de toneladas de alimentos válidos, que suponen unas emisiones de 170 millones de toneladas de CO2, por lo que ha instado al Gobierno a actuar "urgentemente" para frenar este despilfarro "económico, ecológico y social".
Entre otras propuestas, ha reclamado medidas coercitivas para sancionar a las entidades que desperdicien alimentos, campañas de sensibilización, el etiquetado con doble fecha (límite para la venta y para el consumo), la optimización de los envases y la obligación de vender una serie de productos a granel, y promocionar las cadenas de suministro cortas.
Ha señalado que los servicios sociales de los ayuntamientos están "desbordados" con colas de gente que ya no son "de otros países" sino "de aquí, que siempre habían tenido trabajo", y ha puesto como ejemplo de actuación el convenio alcanzado en el municipio de Sueca, del que es concejal, con la cooperativa Consum para donar alimentos.

Fuente: agroinformacion